Нектар представляет собой сладкую жидкость, выделяемую нектарниками - особыми железами, расположенными на различных частях цветка. У некоторых растений нектарники имеются не только в цветках, но и на прилистниках, на листовом черешке, на листьях или у основания чашечки. Это так называемые внецветковые нектарники.

Цветковые нектарники играют большую роль в жизни растений: выделяемый ими нектар привлекает насекомых-опылителей, которые переносят пыльцу с мужских органов цветка на женские и этим способствуют образованию семян и плодов.

Внецветковые нектарники также имеют определенное значение в жизни растений. Это приспособление выработалось у некоторых из них для привлечения муравьев, которые оказывают растениям пользу, уничтожая мелких насекомых-вредителей.

Новая конструкция улья разрешает получать мед “из крана” и не беспокоить пчел

Нектар - это водный раствор сахара, содержащий примесь других органических и минеральных веществ. В частности, в нектаре содержатся эфирные масла, которые придают цветкам аромат.

Сахаристость нектара крайне непостоянна. Количество сахара в нем может колебаться в очень широких пределах, но чаще всего сахара и воды в нектаре содержится приблизительно поровну.

Густота нектара не остается постоянной даже в течение суток: под влиянием температуры, влажности воздуха и некоторых других факторов нектар в цветках то густеет, то разжижается.

От густоты нектара во многом зависит производительность работы . Чем жиже нектар, тем больше энергии затрачивают пчелы на переноску в улей лишней воды, а затем на ее удаление из улья путем испарения. Слишком же густой нектар замедляет работу пчел, так как его трудно набирать в зобик. Установлено, что производительнее всего пчелы собирают нектар, который содержит примерно 50% сахара.

Условия, влияющие на выделение нектара

Растения постоянно находятся под воздействием различных условий внешней среды - температуры, влажности, солнечного света, характера почвы, агротехники и некоторых других. Условия среды влияют на жизнедеятельность растений, а в зависимости от этого повышается или понижается нектаровыделение.

Влияние температуры воздуха

Для выделения нектара необходима теплая погода. Минимальная температура, при которой начинает выделяться нектар, для большинства растений 10° тепла. С повышением температуры воздуха процесс усиливается; наиболее хорошо выделяется нектар при температуре 16-25°. Наивысшая температура, при которой еще возможно нектаровыделение, и то только у южных, теплолюбивых растений, - около 38°. При высоких температурах процесс этот протекает хорошо лишь в том случае, если воздух достаточно влажный.

Ночные похолодания чрезвычайно неблагоприятно отражаются на выделении нектара. В средней полосе страны даже при хорошей дневной погоде взяток почти отсутствует, если ночи стоят холодные. Исключение составляют горные районы, где ночи холодные всегда. В этих условиях растения приспособились к ночным холодам, и нектаропродуктивность их не снижается.

Влияние влажности воздуха

У большинства растений наибольшее выделение нектара наблюдается при влажности воздуха 60-80%, но не все растения одинаково влаголюбивы. Например, гречиха и липа выделяют наибольшее количество нектара при высокой влажности и не переносят засуху, а василек луговой, донник, пустырник могут выделять нектар и в сухую погоду. Хотя с повышением влажности воздуха нектаровыделение увеличивается, но сахаристость нектара соответственно снижается, он становится более жидким. Наоборот, с понижением влажности воздуха количество выделяемого растениями нектара уменьшается, но сахаристость его возрастает.

Влияние солнечного света

Растениям солнечный свет необходим для усвоения углерода воздуха и образования крахмала, который превращается в ; поэтому солнечный свет способствует выделению нектара.

Медоносные травы и кустарники в тенистом лесу выделяют нектара гораздо меньше, чем на освещенных солнцем вырубках и полянах. Но увеличение солнечного освещения благоприятствует нектаровыделению только при достаточной влажности воздуха.

Влияние затяжных дождей

Затяжные дожди отрицательно влияют на выделение нектара, так как недостаток солнечного света замедляет усвоение углерода и образование крахмала листьями растений, а повышенная влажность воздуха приводит к разжижению нектара. При длительной дождливой погоде сильный рост зеленых частей растения задерживает развитие цветков. Кроме того, дождь вымывает нектар из цветков (особенно у растений с открытыми цветками, как липа, кипрей, малина и др.).

Влияние ветра

При сильном ветре нектарники сжимаются и нектаровыделение уменьшается; в первую очередь это наблюдается у растений с открытыми цветками. Особенно неблагоприятны северные и северо-восточные ветры, а также южные и юго-восточные знойные суховеи.

Общие условия погоды и нектаровыделение

Наиболее благоприятна для медосбора теплая, безветренная солнечная погода, перемежающаяся непродолжительными дождями (особенно когда они выпадают в ночное время).

Влияние почвенных условий

Все сельскохозяйственные медоносные культуры лучше выделяют нектар при возделывании их на плодородных почвах, богатых питательными веществами, имеющих хорошую структуру и достаточно увлажненных. Но у отдельных растений есть свои, специфические требования к почве. Например, гречиха нуждается в легких почвах: она хорошо растет и выделяет нектар не только на черноземах, но к на песчаных почвах; белый клевер, наоборот, лучше выделяет нектар при произрастании на глинистых почвах, чем на супесях; донник, эспарцет и люцерна требуют почв, богатых известью. Особенно отчетливо выражены специфические требования к почве у многих дикорастущих медоносов. Например, вереск хорошо растет и обильно выделяет на бедных, сухих песчаных почвах и совершенно не выносит глинистых почв; черника, брусника, багульник требуют кислых почв; сильный медонос кермек растет и выделяет нектар только на солонцах, где другие виды растений расти не могут. Всякое медоносное растение хорошо выделяет нектар только в том случае, когда оно произрастает на почве, соответствующей его жизненным потребностям.

Влияние агротехники на нектаровыделение

Приемы передовой агротехники направлены на создание условий, наиболее отвечающих жизненным потребностям растений, поэтому чем выше уровень агротехнихи, тем обильнее выделяется нектар. Выяснено, что все культурные медоносы выделяют больше нектара, когда они растут на глубоко вспаханной, хорошо разделенной и удобренной почве, посеяны широкорядным способом и когда участок регулярно подвергается культивации и прополке (см. также стр. 93-94).

Возраст цветка и выделение нектара

Больше всего выделяют нектара вполне развившиеся, готовые к опылению цветки. В это время нектар и привлекает насекомых. Если оплодотворение цветка почему-либо задерживается, то цветет он дольше обычного и усиленно выделяет нектар.

Зависимость нектаровыделения от периода цветения

В первую половину цветения медоноса растения выделяют гораздо больше нектара, чем во вторую. Объясняется это тем, что к более поздним цветкам уменьшается приток питательных веществ (они расходуются на развитие семян и плодов, образовавшихся в более ранних цветках). Опыт, проведенный в Научно-исследовательском институте пчеловодства, показал, что в первую половину цветения гречихи ее цветки выделяют свыше 70% общего количества нектара.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

КАЗАХСКИЙ АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.СЕЙФУЛИНА

Факультет Ветеринарии и технологии животноводства

Кафедра «Технологии производства и переработки продуктов животноводства»

СРС№4

На тему: «Условия, влияющие на выделение нектара растениями»

Выполнила: Кабиденова Айнур

Проверила: Шейко Ю.Н.

2015

Введение

Условия, влияющие на выделение нектара

Факторы, влияющие на выделение нектара растениями

Влияние экологических условий на выделение нектара растениями

Биотические факторы

Использованная литература

Введение

Нектар - сладкая жидкость, выделяемая нектарниками - особыми железами, расположенными на различных частях цветка.

У некоторых растений нектарники имеются не только в цветках, но и на прилистниках, на листовом черешке, на листьях или у основания чашечки. Это так называемые внецветковые нектарники.

Цветковые нектарники играют большую роль в жизни растений: выделяемый ими нектар привлекает насекомых - опылителей, которые переносят пыльцу с мужских органов цветка на женские и этим способствуют образованию семян и плодов.

Внецветковые нектарники также имеют определённое значение в жизни растений. Это приспособление выработалось у некоторых из них для привлечения муравьёв, которые оказывают растениям пользу, уничтожая мелких насекомых - вредителей.

Нектар - это водный раствор сахара, содержащий примесь других органических и минеральных веществ. В частности, в нектаре содержатся эфирные масла, которые придают цветкам аромат. Сахаристость нектара крайне непостоянна. Количество сахара в нём может колебаться в очень широких пределах, но чаще всего сахара и воды в нектаре содержится приблизительно поровну. Густота нектара не остаётся постоянной даже в течение суток: под влиянием температуры, влажности воздуха и некоторых других факторов нектар в цветках то густеет, то разжижается.

От густоты нектара во многом зависит производительность труда пчёл. Чем жиже нектар, тем больше энергии затрачивают пчёлы на переноску в улей лишней воды, а затем на её удаление из улья. Слишком густой нектар замедляет работу пчёл, так как его трудно набирать в зобик. Установлено, что производительнее всего пчёлы собирают нектар, который содержит примерно 50% сахара.

Количество нектара, выделяемое нектарниками, в общем, очень не велико. Так, например, одна головка клевера может выделить в период своего цветения всего лишь 0,008 г сахара. Это значит, что 1 кг мёда, водность которого 20% пчёлы могут собрать со 100 тыс. головок клевера. Принимая во внимание, что каждая головка содержит 60 цветков, можно сказать, что, только вылизав 6 млн. цветков клевера, пчёлы соберут 1 кг мёда. При этом каждый цветок надо посетить несколько раз.

Довольно точно высчитано, что пчела в среднем посещает в минуту не менее 12 цветков, что составляет в час 720 цветков, а за 10 часовой лётный день -7200 цветков. Но эту цифру следует уменьшить вдвое, так как пчёлы затрачивают на складывание нектара почти столько же времени, сколько и на посещение цветов. Таким образом, если ориентировочно допустить, что пчёла в свой лётный день посетит 4 тыс. цветов, то и тогда 1 кг пчёл, вылетевших на взяток посетят до 40 млн. цветов в день.

Конечно, приведённые цифры не могут считаться абсолютными и могут изменяться в зависимости от многих причин: расстояния от пасеки до медоносных участков; метеорологических условий, от которых в очень большой мере зависит интенсивность выделения нектара цветами; степени насыщенности медоносного участка опыляющими его пчёлами, от чего зависит количество бесполезных посещений цветов, с которых нектар уже собран ранее побывавшими сборщицами; продолжительности срока нектарносности каждого отдельного цветка и т.д. Кроме того, как уже отмечалось, собрать 1 кг мёда с 6 млн. цветков клевера - это не значит сделать 6 млн. посещений: их придётся сделать во много раз больше, так как каждый цветок выделяет свой нектар не сразу, а постепенно.

Условия, влияющие на выделение нектара

Растения постоянно находятся под воздействием различных условий внешней среды - температуры, влажности, солнечного света, характера почвы, агротехники и некоторых других. Условия среды влияют на жизнедеятельность растений, а в зависимости от этого повышается или понижается нектаровыделение.

Влияние температуры воздуха. Для выделения нектара необходима тёплая погода. Минимальная температура, при которой начинает выделяться нектар, для большинства растений 100С тепла. С повышением температуры воздуха процесс усиливается; наиболее хорошо выделяется нектар при температуре 16-250С. Наивысшая температура, при которой ещё возможно нектаровыделение, и то только у южных теплолюбивых растений, - около 380С. При высоких температурах процесс этот протекает хорошо лишь в том случае, если воздух достаточно влажный. Ночные похолодания чрезвычайно неблагоприятно отражаются на выделение нектара. В средней полосе страны даже при хорошей дневной погоде взяток почти отсутствует, если ночи стоят холодные.

Влияние влажности воздуха. У большинства растений наибольшее выделение нектара наблюдается при влажности воздуха 60-80%, но не все растения одинаково влаголюбивы. Например, липа выделяет наибольшее количество нектара при высокой влажности и не переносит засуху, а василёк луговой может выделять нектар и в сухую погоду. Хотя с повышением влажности воздуха нектаровыделение увеличивается, но сахарность нектара соответственно снижается, он становится более жидким. Наоборот, с понижением влажности воздуха количество выделяемого растениями нектара уменьшается, но сахаристость его возрастает.

Влияние солнечного света . Растениям солнечный свет необходим для усвоения углерода воздуха и образования крахмала листьями растений, который превращается в сахар; поэтому солнечный свет способствует выделению нектара.

Медоносные травы и кустарники в тенистом лесу выделяют нектара гораздо меньше, чем на освещённых солнцем вырубках и полянах. Но увеличение солнечного освещения благоприятствует нектаровыделению только при достаточной влажности воздуха.

Влияние затяжных дождей. Затяжные дожди отрицательно влияют на выделение нектара, так как недостаток солнечного света замедляет усвоение углерода и образование крахмала, а повышенная влажность воздуха приводит к разжижению нектара. При длительной дождевой погоде сильный рост зелёных частей растения задерживает развитие цветков. Кроме того, дождь вымывает нектар из цветков (особенно у растений с открытыми цветками, как липа, кипрей, малина и др.)

Влияние ветра. При сильном ветре нектарники сжимаются и нектаровыделение уменьшается; в первую очередь это наблюдается у растений с открытыми цветками. Особенно неблагоприятны северные и северо-восточные ветры.

Общие условия погоды и нектаровыделение. Наиболее благоприятна для медосбора тёплая безветренная солнечная погода, перемежающая непродолжительными дождями (особенно когда они выпадают в ночное время). нектар медоносный растение

Влияние почвенных условий . Все сельскохозяйственные медоносные культуры лучше выделяют нектар при возделывании их на плодородных почвах, богатых питательными веществами, имеющих хорошую структуру и достаточно увлажнённых. Но у отдельных растений есть свои, специфические требования к почве. Например, белый клевер лучше выделяет нектар при произрастании на глинистых почвах. Особенно отчётливо выражены специфические требования к почве у многих дикорастущих медоносов. Например, вереск хорошо растёт и обильно выделяет нектар на бедных, сухих песчаных почвах и совершенно не выносит глинистых почв. Всякое медоносное растение хорошо выделяет нектар только в том случае, когда оно произрастает на почве, соответствующей его жизненным потребностям.

Влияние агротехники на нектаровыделение . Чем выше уровень агротехники, тем обильнее выделяется нектар. Все культурные медоносы выделяют больше нектара, когда они растут на глубоко вспаханной, хорошо разделанной и удобренной почве, посеяны широкорядным способом и когда участок регулярно подвергается культивации и прополке.

Возраст цветка и выделение нектара. Больше всего выделяют нектара вполне развившиеся, готовые к опылению цветки. В это время нектар и привлекает насекомых. Если оплодотворение цветка почему-либо задерживается, то цветёт он дольше обычного и усиленно выделяет нектар.

Зависимость нектаровыделения от периода цветения. В первую половину цветения медоноса растение выделяет гораздо больше нектара, чем во вторую. Объясняется это тем, что к более поздним цветкам уменьшается приток питательных веществ (они расходуются на развитие семян плодов, образовавшихся в более ранних цветках)

Факторы, влияющие на выделение нектара растениями

Образование и выделение нектара, а также его накопление прямо или косвенно зависят от многих условий - орографических, экологических, эдафических, биотических и других. Однако вопросы эти изучены еще недостаточно, хотя представляют большой научный и практический интерес, и требуют дальнейшей разработки.

Влияние экологических условий на вы деление нектара растениями

Температура и влажность воздуха. Как всякий физиологический процесс, образование нектара и его выделение происходит в растениях при определенных температурных условиях и определенной влажности, разных для различных видов растений.

Количество нектара, выделяемого цветками растений, и содержание в нем сахара колеблются в значительных размерах: например, у дальневосточных лип наибольшей величины эти показатели достигают при средней дневной температуре 24-26° и влажности воздуха 60- 74% (рис. 9 и табл. 2).

Ива толстолбиковая начинает выделять нектар при +8, максимальное количество нектара она выделяла при среднедневной температуре воздуха 12°.

В табл. 3 и на рис. 10, 11, 12 показаны оптимальные условия, обеспечивающие максимальную нектаропродуктивность некоторых медоносов Дальнего Востока.

При отклонении температуры в ту или другую сторону от оптимальной выделение нектара растениями сокращается, а при значительном повышении или понижении - совсем прекращается. При отклонении влажности от оптимальной изменяется концентрация нектара, количество же содержащегося в нем сахара меняется незначительно.

Свет. Различные виды медоносных растений по-разному относятся к интенсивности солнечного освещения. Одни из них даже при незначительном затенении уменьшают или совсем прекращают выделение нектара, другие же приспособились к некоторому затенению.

Растения, имеющие открытые нектарники, - липа, бархат, элеутерококк, клопогон и другие - при избыточном солнечном освещении, а также при затенении сокращают выделение нектара; растения же, нектарники которых залегают глубоко в цветках и защищены от сильной освещенности и высокой температуры.

Ветер , особенно северный, неблагоприятно влияет на нектаропродуктивность растений, снижает нектарность цветков (рис. 15, 16). При ветре 8-9 м/сек. нектарность липы амурской, маньчжурской падает более чем в 13 раз, бархата амурского - в 19 раз, вишни войлочной - в 10 раз.

Эдафические факторы. Почва оказывает большое влияние на растения. Лучшими для большинства медоносных растений являются средние суглинистые почвы с хорошим водным, тепловым и пищевым режимом. Однако некоторые медоносы хорошо растут, развиваются и обильно выделяют нектар и на других почвах.

Иными словами, медоносные растения хорошо развиваются и обильно выделяют нектар в том случае, если они произрастают на почвах, соответствующих их жизненным потребностям.

Нектаровыделение растений зависит от влажности почвы; наиболее благоприятной для большинства растений является влажность в 60-80%.

Орографические факторы. Рельеф местности, слагающийся из пониженных и повышенных участков и склонов, существенно влияет на все физиологические процессы, протекающие в растении, в том числе на образование и выделение нектара. Влияние рельефа на нектарность растений определяется экспозицией и крутизной склонов, перераспределяющих поступающие на поверхность осадки, свет и тепло. На южные склоны поступает значительно больше света, чем на склоны других экспозиций и равнину. Тепловые условия роста и развития растений на них также сильно отличаются от аналогичных условий на других склонах. Южные склоны лучше прогреваются и несут более теплолюбивую растительность, чем северные. Так, в Октябрьском и Ленинском районах Еврейской автономной области на южных склонах преобладают дуб, липа, клены, а на северных - лиственница, береза и т. д. Растительность восточного и западного склонов занимает промежуточное положение.

В соответствии с климатическими изменениями на склонах разных экспозиций и высот меняются сроки наступления фазы цветения одних и тех же видов медоносных растений и их нектарная продуктивность. На северном склоне они начинают цвести на три-восемь дней позднее, чем на южном. Наибольшее запаздывание отмечается в весенний период, наименьшее - в летние месяцы. Продолжительность цветения медоносных растений на склонах разных экспозиций не является стабильной, она изменяется в зависимости от их местоположения и всегда больше па северном склоне. Нектарность растений на южном склоне выше, чем на северном или на равнине.

Благодаря удлинению сроков цветения и увеличению поверхности в горнотаежных районах Приамурья и Приморья создаются наиболее благоприятные условия для пчеловодства - удлиняется взяток с одних и тех же видов медоносных растений и повышается продуктивность пчелиных семей.

Биотические факторы. Существенное влияние на нектаровыделение растений оказывают насекомые. Поврежденные насекомыми цветки почти прекращают нектаровыделение. В 100 цветках войлочной вишни, поврежденной цветоедом, содержалось 6,8 мг сахара, в то время как в неповрежденных - 25,5 мг, или в 3,75 раза больше. Поврежденные долгоносиком (слоником) цветки липы амурской выделяли нектара в четыре раза меньше, чем неповрежденные. Заметный вред цветкам бархата амурского причиняют тли.

В отдельные годы на медоносных растениях, особенно на липе, появляется множество диких насекомых, конкурирующих с медоносными пчелами в сборе нектара. Эти насекомые хотя существенно и не влияют на нектаровыделение, однако уменьшают медосбор.

Использованная литература

1. http://paseka.pp.ru

2. http://apiary.su

3. http://i-pchela.ru

4. https://ru.wikipedia.org

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Формирование виноградных кустов и кроны семечковых и косточковых пород. Строение плодовых растений, их условия жизни и реакция на факторы внешней температуры. Биологические основы размножения ягодных культур. Особенности обработки почвы под овощными.

шпаргалка , добавлен 30.04.2012


Особенности выделения воска у пчел, необходимые для данного процесса условия и строительство сот. Техника подкормки медоносных пчел в крупных пчеловодческих хозяйствах. Основные медоносы средней полосы России, сроки их цветения и медовая продуктивность.

контрольная работа , добавлен 28.03.2014


Химический состав и питательность кормов. Урожайность и химический состав растений. Почвенные и климатические условия, сорта растений, фазы вегетации при уборке. Ветеринарно-зоотехнические и биохимические методы контроля полноценности кормления животных.

реферат , добавлен 11.12.2011


Влияние изменений климатических условий в европейских странах на развитие возбудителей и переносчиков болезней свеклы. Направления миграции и условия жизни бабочки-капустницы. Факторы размножения популяций жуков, наносящих вред бобовым культурам.

реферат , добавлен 30.06.2011


Газовый состав воздуха. Влияние температуры на организм животных. Влажность и движение воздуха в животноводческих помещениях. Состав и свойства солнечной радиации. Гигиеническое значение аэроионизации в животноводстве. Микробная загрязненность воздуха.

курсовая работа , добавлен 22.01.2012


Факторы, определяющие успех выращивания баклажана. Влияние температуры и влажности воздуха на рост и развитие баклажанов. Сорта баклажанов, продолжительность периода от всходов до технической спелости. Выращивание баклажанов под пленкой в нечерноземе.

реферат , добавлен 30.07.2009


Классификация медоносных растений. Медоносные и пыльценосные лесные деревья. Травянистые и кустарничковые лесные растения. Луговые и пастбищные медоносные растения. Медоносные растения, полей, садов и огородов. Медоносы, высеваемые специально для пчел.

реферат , добавлен 26.01.2011


Биологические и морфологические особенности яровой пшеницы. Факторы, влияющие на качество урожая. Характеристика почвенно-климатических зон Красноярского края. Анализ качества клейковины, количественно-качественных показателей продовольственной пшеницы.

дипломная работа , добавлен 14.03.2011


Обоснование применения потенциала действия в качестве параметра контроля всхожести семян пшеницы. Явления, лежащие в основе потенциала действия, его фазы и объяснение возникновения. Роль потенциала действия у высших растений, его изменение от температуры.

дипломная работа , добавлен 20.05.2012


Влияние микроклимата животноводческих помещений на здоровье и продуктивность животных, факторы, влияющие на него. Методы оценки естественной и искусственной освещенности. Расчет объема вентиляции по диоксиду углерода и по влажности, теплового баланса.

Дальневосточный Государственный Гуманитарный Университет

"Разновидности медоносных растений"

Выполнила:

студентка 2 курса 521гр.

Гераськина Валентина

Проверила:

Симонова Ольга Николаевна

Хабаровск 2009

Введение

Полевые медоносные растения

Литература

Введение

Медоносы, обширная группа растений, с которых пчёлы собирают нектар и пыльцу; кормовая база пчеловодства. Вырабатывающие нектар разнообразные железистые образования у растений - нектарники - расположены в глубине цветков, иногда скрыты в особых утолщениях чашелистиков или лепестков. Реже встречаются на стеблях, черешках листьев, прилистниках и прицветниках. Количество нектара, выделяемого одним цветком, сильно колеблется у разных видов. Для получения высоких медосборов пчеловоды должны, исходя из местных условий, ввести на припасечных участках севооборот специальных медоносных культур, а также разводить декоративные растения. В некоторых местностях возможны перерывы в цветении медоносов, поэтому забота пчеловода - обеспечить пчел кормовой базой в районе пасеки летом. Пчеловод должен высаживать в непосредственной близости от пасеки медоносные деревья и кустарники, которые цветут последовательно, чтобы исключить безвзяточные периоды. Например, если обнаруживается разрыв во взятке, то его заполняют посевом на припасечных участках медоносов типа фацелии, огуречной травы, змееголовника или сеют в разные сроки гречиху, горчицу и другие медоносные культуры. Для того чтобы обеспечить пчел в ранневесенний период взятком, под зиму высевают фацелию и горчицу, а, например, озимая вика вместе с рожью дает великолепный медосбор в начале июня.

Часто используют смешанные посевы, которые имеют еще и огромное значение в сельскохозяйственной практике. Так, хороший взяток уже в конце апреля обеспечат сады, ягодники и разнотравье, а в марте - поздний посев фацелии, белая акация и эспарцет, фацелия весеннего посева обеспечат медосбор уже к середине июня. Очень выгоден засев свободных территорий донником. Белый донник, прекрасный медонос, зацветает через 65 дней после высева и цветет до сильных заморозков. Нектар его бесцветен, прозрачен, с большим содержанием сахара - более 45%. Припасечный участок не обязательно должен находиться вблизи пасеки. Он может быть разбит на несколько точек и использоваться в разные годы в разных местах, в зависимости от метеорологических условий и интенсивности цветения медоносов.

Классификиция медоносных растений

Около 80% опыления растений производят медоносные пчёлы. На территории России встречается более 1000 (по другим данным - 3390) видов медоносных растений, для пчеловодства же представляют ценность лишь те из них, которые выделяют нектар, доступный для пчёл и в достаточно больших количествах. Среди медоносных растений много лекарственных. Взятый с них нектар передает мёду целебные свойства. Однако преимущества какого-либо одного сорта мёда перед другими невелики. Медоносные растения могут быть классифицированы по времени цветения, по характеру взятка и по месту обитания.

По времени цветения различаются:

весенние медоносы - мать-и-мачеха, яблони, груши, вишни, ива, клён, белая акация и др.;

летние - белый клевер, липа, подсолнечник, эспарцет и др.;

осенние - мята, вереск, чистец и др.

По характеру взятка растения можно разделить на три условные группы.

Растения пыльценосы , дающие пчёлам сбор только цветочной пыльцы и совершенно не выделяющие нектара (орешник-лещина, мак, шиповник, берёза, осина, ольха, тополь, пихта, ель, сосна, кедр, кукуруза, рожь, овсяница, осоки, конопля, лебеда и др.). Эти растения имеют большею частью невзрачные цветки, лишённые ярких венчиков. Посещаются они пчёлами при большой нужде в пыльце. К числу пыльценосов могут быть отнесены также некоторые из ветроопыляемых растений, как, например, вяз, дуб, виноград, которые хотя и имеют нектарники, но нектар у них выделяется в незначительном количестве.

Нектаропыльценосы, дающие пчёлам одновременно сбор нектара и пыльцы.

К числу нектаропыльценосных растений относятся все главнейшие медоносные растения, например, акация, ива, липа, гречиха, белый клевер, кипрей и т.д.

Нектароносы, которые дают пчёлам только сбор нектара, например, посевная вика, имеющая внецветковые нектарники, или женские растения ивы, у которых цветки выделяют только нектар. Подавляющее большинство насекомоопыляемых растений является, по существу, нектаропыльценосами, привлекая к себе пчёл одновременно и нектаром и пыльцой.

Растения, дающие пчёлам только один нектар, очень редки. К числу таких чистых нектароносов могут быть отнесены, например, хлопчатник, пыльцевые зёрна которого, вследствие своей шиповатости, не могут быть склеены в комки и

сложены в корзиночки.

По месту обитания, в зависимости от вида угодий, где произрастают медоносы, они распределяются на:

лесные деревья - медоносы

лесные кустарники - медоносы

травянистые и кустарничковые лесные растения - медоносы

медоносы лугов и пастбищ

медоносы полей

медоносы садов и огородов

медоносы распространенные повсеместно

медоносы, высеваемые специально для пчёл.

Медоносные и пыльценосные лесные деревья

Береза - Betula L.

Ель обыкновенная - Picea abies (L.) Karst.

Ива козья (бредина) - Salix caprea L.

Клен - Acer L.

Липа - Tilia L.

Осина - Populus tremula L.

Рябина обыкновенная - Sorbus aucuparia L.

Сосна обыкновенная - Pinus sylvestris L.

Тополь - Populus L.

Черемуха обыкновенная - Padus avium Mill.

Береза - Betula L.

Дерево семейства берёзовых (Betulaceae) с гладкой белой корой высотой до 20 метров, образующее чистые и смешанные насаждения. Наиболее распространены два близких вида - повислая или бородавчатая (Вetula pendula Roth), и пушистая (Вetula pubescens Ehrh). У берёзы бородавчатой листья треугольные или ромбически-яйцевидные, а молодые ветви покрыты смолистыми бородавочками. У берёзы пушистой листья яйцевидные или ромбически-яйцевидные, в основании закругленные или сердцевидные; молодые ветви без бородавок, пушистые. Кора ствола гладкая. В России берёзовые насаждения по площади стоят на третьем месте после лиственницы и сосны. Пчеловодству берёза дает в основном пергу. Она цветет с начала мая до июня. Пчёлы собирают с неё пыльцу, а иногда высасывают из раненых деревьев берёзовый сок.

Ель обыкновенная - Picea abies (L.) Karst.

Дерево семейства сосновых (Pinaceae). Ель - растение однодомное, разнополое, достигающее в высоту 30-40 метров, с остроконической кроной. Кора серая, отслаивающаяся у старых деревьев тонкими чешуйками. Ветви несколько пониклые, молодые веточки продольно-бороздчатые и слабоопушённые, хвоинки тёмно-зелёные, четырёхгранные, длиной 20-25 мм. Зрелые шишки цилиндрические, коричнево-каштановые, блестящие, длиной 10-16 см, диаметром 3-4 см после раскрывания. Семенные чешуи длиной до 25 мм, шириной 18 мм. Урожайные годы повторяются через 4-5 лет, на севере реже. В остальные годы плодоношение либо отсутствует, либо очень слабое.

Цветёт в мае. Пыльниковые шишки выделяют много пыльцы, которую используют пчёлы. Для приготовления прополиса пчёлы берут с ели смолу, которая обладает бактерицидным свойством и широко используется в традиционной и официальной медицине.

Ива козья (бредина) - Salix caprea L.

Относится к семейству ивовых (Salicaceae). Очень широко распространена в нашей стране. Растёт в виде деревьев или кустарников на пониженных участках, по берегам рек, водоёмов и на болотах. Ива козья - двудомное дерево высотой 6-10 метров с зеленовато-серой корой. Ветви толстые, раскидистые. Листья яйцевидно-продолговатые, тёмно-зелёные, снизу войлочно-опушённые. Мужские сережки жёлтые, пестичные серёжки длинные. Плод - коробочка. Цветёт рано, в апреле-мае, до появления листьев, когда в лесу ещё нет других медоносов. Продолжительность цветения 20 - 25 дней. В благоприятную погоду пчёлы охотно собирают с неё пыльцу и нектар. В Нечерноземье ива - главный поставщик нектара и перги в ранне-весенний период. Ива почти ежегодно даёт хороший, устойчивый медосбор. С одного растения выделяется 23,4-31 гр. сахара, а общая продуктивность мёда с 1 га зарослей составляет 100-150 кг

Клен - Acer L.

Дерево семейства кленовых (Асегасеае). Общая площадь кленовых насаждений в нашей стране также весьма велика. Наиболее распространённым является клен остролистный - Acer platanoides L. Высота деревьев достигает 20-25 метров.

Клён долговечен, живет 150-200 лет и более. Зимостоек. На свободе плодоносит с 15-20 лет, в насаждениях - с 30-35 лет. Цветёт клён остролистный в мае, до появления листьев или одновременно с их появлением. Хороший медонос, но во время его цветения часто стоит холодная погода, поэтому собрать нектар пчёлам не всегда удается. При хорошей, тёплой погоде они активно посещают цветки клёна. Продолжительность цветения 7-10 дней. По обилию выделения нектара (при благоприятной погоде) клён занимает одно из первых мест среди древесных растений. Мёдопродуктивность достигает 150-200 кг с 1 га сплошных зарослей. Кленовый мёд нежен и вкусен.

В Приморском крае растет клён приречный. Цветёт он 7-10 дней.

Медопродуктивность с 1 га. - 200-250 кг.

Липа - Tilia L.

Дерево семейства липовых (Tiliaсеае) высотой до 20-40 метров. Ствол покрыт тёмно-бурой корой с широкой ветвистой кроной. Листья очередные, округлые или с сердцевидным основанием, мелкозубчатые. Цветки бледно-желтоватые, душистые, собраны в небольшие щитковидные соцветия - полузонтики. Ось соцветия несёт крупный языковидный желтовато-зелёный прицветник длиной 3-9 см, который играет роль крылатки. Венчик и чашечка пятичленные, много сросшихся в 5 пучков тычинок. Плод - округлый одно - двусемянный орешек.

Благодаря высокой теневыносливости в большинстве своем липа мелколистная растёт под пологом леса, образуя кустарниковые заросли высотой 3-5 метров, создавая, таким образом, подрост и подлесок в смешанных насаждениях. Липа мелколистная - зимостойкое дерево. Долговечна, живет 300-400 лет. Крупные экземпляры как мелколистной, так и крупнолистной липы (Tilia platyphyllos Scop.) встречаются повсеместно в садах и парках, во дворах и на улицах; как группами, так и одиночно. Пчеловоды мелколистную липу по праву называют царицей медоносных растений. Одно взрослое дерево при благоприятных условиях погоды за время цветения может дать до 10-16 кг мёда, а 1 га сплошных зарослей - 500-1000 кг. В Приморье и Приамурье растут липа амурская и липа маньчжурская. Цветут в июле 13 - 15 дней. Мёдопродуктивность - 700-1000 кг.

Липовый мёд прозрачен, светло-янтарного цвета. В нём много минеральных веществ, микроэлементов, органических кислот, витаминов А, В и С, поэтому он обладает повышенными лечебными свойствами. Мёд с липы имеет нежный аромат, отличается приятным вкусом, является одним из лучших сортов. В нашей стране липовый мёд с X века является предметом экспорта. Однако медосбор с липы не всегда надёжен, особенно в условиях Нечерноземья. В связи с частыми дождями, большой влажностью и холодной погодой во время цветения липы нектар цветками не выделяется или выделяется очень слабо. В некоторые годы на листьях липы появляется большое количество пади - патокоподобных сахаристых выделений.

Липовый мёд даёт положительный эффект при лечении простудных заболеваний. Лечебные свойства мёда во многом зависят не только от обогащения его ферментами, но и от свойств тех растений, с которых был взят нектар.

Осина - Populus tremula L.

Двудомное корнеотпрысковое дерево семейства ивовых (Salicaceae), высотой 10-25 метров с гладкой серой корой. Листья длинночерешковые, яйцевидно-округлые, выемчато-зубчатые. Тычиночные и пестичные цветки собраны в отдельные серёжки. В России осина стоит на шестом месте по распространённости. Произрастает повсеместно. Цветёт в конце апреля - начале мая, до распускания листвы. Мохнатые серёжки длиной 4-15 см похожи на гусениц. С цветков осины пчёлы собирают пыльцу, а с почек - клей, который перерабатывают в прополис.

Рябина обыкновенная - Sorbus aucuparia L.

Это небольшое дерево семейства розоцветных (Rosaceae), высотой 6-15 метров, реже кустарник. Кора серая, гладкая, молодые ветви пушистые. Почки лохмато-волосистые. Листья с прилистниками, очередные непарноперистые, с 4-7 парами листочков. Черешки листьев более или менее густо-волосистые. Листочки продолговато-ланцетовидные, в нижней части цельнокрайние, в верхней - пильчатые; сверху матово-зелёные, снизу сероватые. Соцветие - густой щиток до 10 см в поперечнике. Цветки пятичленные, с сильным запахом горького миндаля. Лепестки белые, округлые, длиной 4-5 мм. Плоды почти шаровидные, сочные, наверху с остающейся чашечкой, яркие, оранжево-красные. Рябина зимостойка. Она переносит морозы ниже 40°С. Цветёт в конце мая - июне в течение 5-10 дней. В сухую, тёплую погоду цветы рябины охотно посещают пчёлы, собирая нектар и пыльцу. С 1 га насаждений можно получить 30-40 кг мёда. Мёд, собранный с рябины, красноватого цвета, очень ароматный, при засахаривании крупнозернистый, высоко ценится.

Сосна обыкновенная - Pinus sylvestris L.

Относится к семейству сосновых (Pinaceae). Сосна - одна из основных лесообразующих пород, занимающая огромные площади как в Европейской, так и в Азиатской части России. Растёт в чистых и смешанных лесах. Дерево достигает 30 - 40 метров высоты и имеет прямой ствол и округлую крону. Кора у старых деревьев красновато - бурая с трещинами, выше, на ветках, желтоватая, шелушащаяся. Хвоя располагается попарно, сизо-зелёная, несколько изогнутая, жёсткая, длиной 4-7 см, сохраняется на побегах 2-3 года. Почки молодые (будущие побеги) яйцевидно - конические, смолистые, густо покрытые бурыми, спирально расположенными, плотно прижатыми друг к другу ланцетовидными, заострёнными, бахромчатыми чешуйками, склеенными между собой выступающей смолой. Мужские шишки многочисленные, жёлтые, собранные у основания побегов текущего года, женские - красноватые, одиночные или сидячие по 2-3 на загнутых книзу коротких ножках. После оплодотворения шишки разрастаются, деревенеют, созревают в течение 18 месяцев. Семена удлиненно-яйцевидные, длиной 3-4 мм, с крылом, длина которого в 3 раза превышает длину семени. Прекрасный пыльценос. Пыльца - хороший белковый корм, поэтому пчёлы активно её собирают для изготовления перги.

Тополь - Populus L.

Относится к семейству ивовых (Salicaceae). Разные виды тополя довольно широко распространены в парках. Наиболее часто встречаются тополь серебристый (P. alba L.), тополь чёрный (P. nigra L.), тополь бальзамический (P. Balsamifera L.) и тополь лавролистный (P. laurifolia Ledeb.). Растения двудомные.

Цветут в начале мая до появления листьев. Пыльники красного цвета, выделяют много пыльцы, которую пчёлы собирают для выработки перги. Почки у тополей (особенно у чёрного, лавролистного, бальзамического) с блестящим сплошным смолистым налетом, клейкие, ароматные. Клейкое вещество пчёлы собирают для изготовления прополиса. Семена созревают в июне и разносятся ветром на далекие расстояния.

Черемуха обыкновенная - Padus avium Mill.

Относится к семейству розоцветных (Rosaceae). В нашей стране из всех видов наиболее распространена черёмуха обыкновенная. Растет она повсеместно в европейской и азиатской части России. Предпочитает свежие или избыточно увлажнённые почвы, преобладающие по берегам рек и озер, на лесных опушках, полянах и водоразделах. Черёмуха обыкновенная - дерево или крупный кустарник семейства розоцветных, высотой от 2 до 10 метров. Кора матовая, чёрно-серая, на молодых ветвях вишнево-коричневая с беловато-жёлтыми чечевичками. Внутренний слой коры жёлтый с характерным миндальным запахом. Листья очередные, продолговато-эллиптические, тонкие, короткочерешковые, пильчатые, острые, голые, длиной 6-12 см и шириной 2-6 см. Цветки белые, ароматные, на цветоножках, собраны в густые поникающие кисти длиной 8-12 см. Плоды - шаровидные мелкие, сладкие, вяжущие чёрные костянки диаметром 8-10 мм. Цветёт в мае в течение 10-12 дней. Ароматные цветки черёмухи привлекают пчёл. При хорошей погоде с 1 га сплошных зарослей они дают до 20 кг мёда. Свежие веточки или листья черёмухи пчеловоды кладут в пчелиное гнездо поверх рамок как хорошее средство против грибков, микробов и некоторых вредителей пчёл.

МЕДОНОСНЫЕ ЛЕСНЫЕ КУСТАРНИКИ.

Барбарис обыкновенный - Berberis vulgaris L.

Бузина обыкновенная - Sambucus racemosa L.

Ежевика сизая - Rubus caesius L.

Калина обыкновенная - Viburnum opulus L.

Малина обыкновенная - Rubus idaeus L.

Сирень обыкновенная - Syringa vulgaris L.

Шиповник обыкновенный (роза собачья) - Rosa canina L.

Барбарис обыкновенный - Berberis vulgaris L.

Многолетний колючий кустарник семейства барбарисовых (Berberidaceae) высотой 1-2,5 метра. В культуре встречается по всему Нечерноземью. Корневая система стержневая, мощная, разветвлённая. От утолщённой корневой шейки отходят деревянистые многолетние побеги (4-48 на одном кусте). Побеги гладкие, ребристые или бороздчатые. В пазухах листовых колючек находятся облиственные укороченные побеги, несущие пучки листьев. Листья тонкие, перепончатые, длиной 3-6 см и шириной 1-2 см, яйцевидно-ланцетовидные. Плод - сочная, кислая, ягодовидная однолистовка длиной 9-10 мм, от пурпурного до тёмно-красного цвета.

Цветёт в конце мая - июне в течение 15-20 дней. Цветы мелкие, жёлтые, собраны в повислые кисти. Пчёлы охотно посещают кусты барбариса, собирая нектар и пыльцу. С 1 га насаждений барбариса пчёлы производят 80-200 кг золотистого, ароматного и вкусного мёда.

Бузина обыкновенная - Sambucus racemosa L.

Сильноветвистый листопадный кустарник высотой 1,5-5 метров с серовато-бурой корой и буро-фиолетовыми побегами с белой, а затем светло-бурой сердцевиной стеблей. Листья супротивные, сложные, непарноперистые, с пятью-семью продолговато-эллиптическими пильчатыми заострёнными листочками. Цветки зеленоватые, потом желтовато-белые, со спайнолепестным венчиком и чашечкой с пятью зубцами. Тычинок пять, пестик с тремя рыльцами и полунижней завязью. Цветки собраны в яйцевидную вверх торчащую метелку. Плоды - ярко-красные мясистые ягоды неприятного вкуса с несколькими желтоватыми семенами. Цветёт весной, одновременно с распусканием листьев, ежегодно и обильно в течение 15 дней. В тёплые дни пчёлы берут с бузины пыльцу и частично нектар.

Ежевика сизая - Rubus caesius L.

Многолетний кустарник семейства розоцветных (Rosaceae) высотой 50-150 см. с ползучими шиповатыми покрытыми белым налётом побегами. Листья тройчатые, с ромбически-яйцевидными листочками. Цветки белые, со многими тычинками и пестиками, собраны в щитовидные кисти. Плоды - чёрные с сизым налетом сборные костянки. Растёт на вырубках, лесных опушках, в разреженных лесах, по берегам рек. Выращивается в садах. Цвётет в июне-июле. Пчёлы собирают с неё нектар и пыльцу. Мёдопродуктивность 1 га сплошных зарослей - 20-25 кг. Мёд светлый, прозрачный, приятный на вкус.

Калина обыкновенная - Viburnum opulus L.

Кустарник семейства жимолостных (Caprifoliaceae) высотой до 3 метров с буроватой корой. Веточки, черешки и нижняя поверхность листьев серые. Листья супротивные, трех - и пятилопастные, крупнозубчатые, почти голые, снизу пушистые. Цветки белые, пятилепестные, с колесовидным венчиком, краевые значительно крупнее срединных, собраны в щитовидные полузонтики. Плоды овальные, ярко-красные, ягодообразные. Зимостоек. Не требователен к почве. Произрастает по долинам рек, берегам озер и болот, на сырых лесных опушках, вырубках, полянах. Теневынослив. Часто встречается в подлеске лиственных и смешанных лесов. Разводится на приусадебных и садовых участках, в садах и парках. Цветёт в июне 15-30 дней. Цветки собраны в щитовидное соцветие. Является медоносным растением, дает пчёлам нектар и пыльцу. Краевые белые цветки являются бесполыми и служат для привлечения насекомых. Нектар выделяется в срединных цветках при основании столбика. С 1 га зарослей можно получить до 15 кг мёда.

Малина обыкновенная - Rubus idaeus L.

Кустарник семейства розоцветных (Rosaceae), с многолетним корневищем и прямостоячими цилиндрическими побегами, высотой 50-200 см. На первом году жизни побеги зелёные, пушистые, с шипами. На второй год они древеснеют, теряют шипы, цветут, плодоносят и после плодоношения засыхают, а из корневищ образуются новые побеги. Корневища у малины деревянистые, извилистые, стелющиеся в 10-20-сантиметровом слое почвы. Листья очередные, нижние непарноперистые, с 5-7 листочками на черешках, верхние тройчатые с широкими приросшими к черешку прилистниками. Цветки белые с опушённой зеленовато-серой чашечкой, доли которой при плодах отогнуты вниз, собраны в мелкие метельчато-щитовидные соцветия, выходящие из пазух листьев. Лепестки белые, лопатчатые, прямостоячие. Плоды - малиново-красные, шаровидно-овальные многосемянки, длиной 12-13 мм, шириной 10-14 мм, легко снимающиеся с белого цилиндрически-конического цветоложа. Костянки небольшие (около 3 мм), сочные, бархатисто-пушистые.

Растёт она на гарях, лесных вырубках, в негустых смешанных лесах, на лесных опушках, среди кустарников, по оврагам. Цветёт в июне-июле в течение 25-40 дней. Цветки выделяют нектар и содержат много пыльцы. Пчёлы исключительно активно посещают малину. При хорошей, тёплой погоде и достаточной влажности воздуха выделение нектара увеличивается, что улучшает медосбор. Бывают годы, когда мёдопродуктивность с малины в течение дня достигает 2-3,5 кг на семью (100-200кг.). Мёд с малины светлый, очень ароматный, обладает отличными вкусовыми и лечебными качествами, относится к высшим сортам.

Сирень обыкновенная - Syringa vulgaris L.

Распространённый декоративный кустарник высотой 2-8 метров с сердцевидными листьями и сиреневыми или белыми мелкими душистыми цветками, собранными в пирамидальные метёлки, семейства масличных (Oleaceae). В культуре встречается повсеместно в садах и парках.

Цветёт в первой половине июня. Цветки выделяют очень много нектара. Однако, их строение - своеобразная узкая воронка длиной 8-10 мм, на дне которой находится нектар, не позволяет пчёлам достать его хоботком, поэтому некоторые пчеловоды считают, что сирень не медоносное растение. При благоприятных погодных условиях цветы сирени так усиленно выделяют нектар, что цветочная воронка бывает заполнена почти наполовину. В такие годы пчёлы очень активно посещают цветки сирени. Бывает также, что для добычи нектара из сирени пчелы используют отверстия в цветках, сделанные шмелями.

Шиповник обыкновенный (роза собачья) - Rosa canina L.

Шиповник собачий - кустарник семейства розоцветных (Rosaceae), достигающий в высоту 1,5-3 метров, с изогнутыми, реже почти прямыми ветвями и с зелёной или красно-бурой корой, обычно без сизого налёта. Шипы крепкие, серповидно изогнутые, на главных стеблях редкие или рассеянные, иногда почти прямые, на цветоносных ветках обильные, сплюснутые у расширенного основания. Листья длиной 7-9 см, зелёные и сизоватые, голые, по главному стержню иногда с редкими коротковатыми волосками, сложные, непарноперистые, с пятью - семью яйцевидными голыми остропильчатыми листочками. Цветки обычно бледно-розовые, белые или ярко-розовые. Созревший ложный плод крупный, длиной 15-26 мм, широкоовальный, реже почти шаровидный, иногда удлинённо-овальный, гладкий, ярко - или светло-красный, с характерными перистонадрезанными, отогнутыми вниз, опадающими при созревании плодов чашелистиками. Внутренние стенки плода усеяны многочисленными щетинистыми волосками, среди которых располагаются многочисленные твердые, каменистые плодики - орешки. После опадания чашелистиков зев цветоложа закрыт пятиугольной площадкой. Встречается как в диком виде, так и в садах и парках. Сажают его живой изгородью вдоль дорог. В Нечерноземье растёт восемь видов шиповника. Кроме обыкновенного, который наиболее распространён, встречается роза майская, или коричная (R. Majalis Herrm) и роза морщинистая (R.rugosa Thunb). Цветёт шиповник с июня по август. Пчёлы очень активно посещают цветки. Во многих справочниках по медоносным растениям указывается, что шиповник даёт пчёлам в основном пыльцу. В нектаре одного цветка шиповника содержится от 2,2862 до 4,1184 мг сахара, в котором 51,46% фруктозы, 47,12% глюкозы и 1,42% сахарозы. Мёд с шиповника бесцветный, обладает приятным ароматом, долго не кристаллизуется.

Травянистые и кустарничковые лесные растения

Брусника - Vaccinium vitisidaea L.

Иван - чай узколистный - Chamerion angustifolium (L.) Holub.

Медуница неясная - Pulmonaria obscura Dumort.

Черника - Vaccinium myrtillus L.

Брусника - Vaccinium vitisidaea L.

Маленький вечнозеленый кустарник семейства вересковых (Ericaceae) высотой 5-20 см. Листья очередные, кожистые, обратнояйцевидные или эллиптические с завороченным краем, блестящие, снизу с черноватыми точечными желёзками.

Цветки белые с розоватым оттенком, правильные, собранные в поникающие кисти на концах прошлогодних ветвей. Венчик колокольчатый четырёхзубчатый, чашечка четырёхраздельная с короткими треугольными острыми долями. Плод - круглая, сначала бело-зелёная, при созревании красная ягода. Распространён повсеместно. Растёт преимущественно в сосновых, реже в лиственных лесах. Цветёт брусника в конце мая - начале июня. Цветки активно посещают пчёлы. По мёдопродуктивности брусника уступает чернике. С 1 га сплошных зарослей пчёлы производят до 20 кг мёда.

Иван - чай узколистный - Chamerion angustifolium (L.) Holub.

Многолетнее травянистое растение семейства кипрейных (Onagraceae) высотой 60-120 см с прямостоячими цилиндрическими маловетвистыми стеблями. Листья очередные сидячие, ланцетные, заострённые, тёмно-зелёные, снизу сизовато-зелёные, цветки пурпурно-розовые, собраны в длинную конечную кисть. Венчик с четырьмя лепестками. Чашечка глубокая четырёхраздельная, тычинок восемь, пестик с четырёхраздельным рыльцем и нижней завязью. Плод - длинная четырёхгранная стручковидная коробочка. Семена многочисленные, с пушистым белым хохолком. Довольно широко распространено по всей Нечерноземной зоне. Растёт на лесных вырубках, гарях, торфяниках, вдоль железных и шоссейных дорог, по краям мелиоративных каналов. Часто образует сплошные заросли. Во многих местах является одним из главных медоносов. По распространению и мёдопродуктивности ему нет равных.

Цветёт с июня по август. Пчёлы очень активно посещают это цветущее растение.

Мёдопродуктивность иван-чая высокая и в зависимости от погодных условий составляет 120-600 кг с 1 га. Кипрейный мёд прозрачный, зеленоватого оттенка, при кристаллизации становится белым. Он обладает нежным ароматом и высокими вкусовыми качествами.

Медуница неясная - Pulmonaria obscura Dumort.

Многолетнее травянистое растение семейства бурачниковых (Boraginaceae) высотой 20-30 см. Стеблевые листья тёмно-зелёные, продолговато-яйцевидной формы, у основания суженные, на верхушке заострённые. Венчик воронковидный, в начале цветения розовато-красноватый, затем красновато-фиолетовый. Плоды - мелкие гладкие блестящие орешки. Благодаря богатой цветовой гамме соцветия хорошо заметны и активно посещаются пчёлами.

Цветёт медуница в апреле - мае. Она ценна тем, что цветёт рано весной, когда в природе очень мало цветущих медоносных растений. Нектар выделяется в основном на ранних стадиях цветения, в молодых розовых цветах. Растение характеризуется сравнительно высокой нектаропродуктивностью. Мёдопродуктивность медуницы равна 30-75 кг в переводе на 1 га цветущих растений.

Черника - Vaccinium myrtillus L.

Низкорослый ветвистый кустарник семейства вересковых (Ericaceae) высотой 15-40 см. Подземные побеги (столоны) разветвляются в почве в разные стороны до 1-2 метров, образуя разновозрастные кусты одного растения. Стебель зелёный, у основания серый, прямостоячий с остро ребристыми голыми ветвями. Листья мелкие, тонкие, продолговатые, блестящие, ярко-зелёные, очередные, яйцевидные, опадающие на зиму, длиной 1-3 см, шириной 0,6-1,8 см. Цветки шаровидные, мелкие, розовато-белые, с зеленовато-оранжевым, иногда нежным сиреневым отливом, длиной 0,4-0,6 мм, со сросшимся венчиком, поникающие, по одному или по два на коротких цветоножках. Расположены по одиночке в пазухах листьев. Венчик кувшинчатый или полушаровидный с зубчатым отгибом. Тычинок десять, пестик с нижней завязью. Плод - шарообразная сине-чёрная округлая ягода с остатком чашечки диаметром 6-13 мм, покрытая обычно сизым восковым налетом. Мякоть ягод красновато-фиолетовая. Вкус кисловато-сладкий, приятный, вяжущий. Нетребователен к почве. Растёт в основном в хвойных и смешанных, реже в мелколиственных лесах, на умеренно влажных и. даже заболоченных почвах. Сосновые боры зачастую сплошь покрыты черничными зарослями. Черника цветёт в конце мая - начале июня в течение 10-15 дней. Цветки розоватые. В тёплые дни цветущий черничник активно посещают пчёлы, собирая с него много нектара. Сильная пчелиная семья при благоприятных погодных условиях производит с зарослей черники до 2,5 кг мёда в день. Мёдопродуктивность черники резко колеблется по годам и составляет 25-180 кг с 1 га. Мёд с цветков черники светлый, с красноватым оттенком, очень ароматный, приятный на вкус.

Луговые и пастбищные медоносные растения

Василек луговой - Centaurea jacea L.

Герань луговая - Geranium pratense L.

Зверобой продырявленный - Hypericum Perforatum L.

Клевер белый (ползучий) - Trifolium repens L.

Клевер розовый - Trifolium hybridum L.

Одуванчик лекарственный - Taraxacum officinale Wigg.

Василек луговой - Centaurea jacea L.

Многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraсеае) высотой 30-100 см с прямым ветвистым ребристым шершавым стеблем. Нижние листья ланцетные, выемчато-надрезанные, стеблевые - сидячие, линейно-ланцетные, шершавые. Диаметр цветочной корзинки 1-2 см. Цветочные корзинки одиночные, крупные, обёртки корзинок яйцевидные, с буроватым плёнчатым бахромчатым краем. Цветки в корзинках лилово-пурпуровые или лилово-розовые, краевые - воронковидные, бесплодные, срединные - трубчатые, обоеполые. Плоды - удлинённо-яйцевидные семянки с зачаточным хохолком. Встречается в основном на лугах, лесных полянах, опушках леса, иногда на окраинах полей, огородов, среди посевов. Цветёт со второй половины июня до сентября (40-70 дней). Является хорошим медоносом, особенно на севере Нечернозёмной зоны России во вторую половину лета. Пчёлы берут с него нектар и пыльцу. Луговой василек может давать до 110 кг сахара в нектаре в пересчёте на 1 га. Мёд с василька густой, хорошего качества.

Герань луговая - Geranium pratense L.

Герани - многолетние травянистые растения семейства гераниевых (Geraniaceae) высотой 20-60 см с супротивными пальчатораздельными листьями и пурпурово-лиловыми цветками с пятью раздельными лепестками и десятью тычинками. Цветки собраны в пазушные многоцветные полузонтики, реже одиночные. Все части гераней имеют запах эфирных масел. Встречаются на большей части территории России, кроме Крайнего Севера и Дальнего Востока. Встречается несколько видов герани. Герани растут по кустарникам, лесам, лугам, оврагам. Цветёт в июне - августе (50-60 дней). Мёдопродуктивность сплошных зарослей - 20-50 кг с 1 га.

Клевер белый (ползучий) - Trifolium repens L.

Многолетнее травянистое, довольно распространённое растение семейства бобовых (Fabaceae) с ползучими укореняющимися побегами высотой 10-25 см. Листья сложные, тройчатые, с обратнояйцевидными листочками. Мелкие цветки мотылькового типа собраны в шаровидные белые душистые головки на длинных цветоносах. В России встречается повсеместно. Растёт на выгонах, пастбищах, заброшенных пашнях и лугах. Хорошо развивается на сильно уплотнённой почве вдоль дорог, троп, улиц. Цветёт с конца мая - начала июня на протяжении всего летнего периода.

Цветки выделяют много нектара, доступного пчёлам, в отличие от клевера красного, и активно ими посещаются. Выделение растениями нектара зависит от влажности почвы и температуры воздуха. Температура свыше 20-25°C, с высокой относительной влажностью воздуха способствует лучшему выделению нектара. Мёдопродуктивность в среднем составляет 50-120 кг с 1 га. Мёд светлый, прозрачный, ароматный, с хорошими вкусовыми качествами. Относится к лучшим сортам светлого мёда. При кристаллизации становится белым.

Клевер розовый - Trifolium hybridum L.

Многолетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae) высотой 30-80 см с приподнимающимся стеблем. Листья сложные, тройчатые, с ромбически-эллиптическими листочками и ланцетными заостренными прилистниками. Цветочные головки шаровидные, розово-белые, душистые, на длинных цветоносах. Венчик у него вначале бледно-розовый или почти белый, позднее становится розовым. Распространён повсеместно. Растет на лугах, паровых полях, среди посевов, на огородах, по берегам рек и озер. Является более продуктивным, надёжным и сильным, медоносом, чем белый. Цветёт с июня по сентябрь. Поздние цветки выделяют меньше нектара. Продуктивность розового клевера выше белого и при благоприятных условиях составляет 100 - 125 кг с 1 га. Мёд с розового клевера такой же, как и с белого, - прозрачный, ароматный, с хорошими вкусовыми качествами.

Одуванчик лекарственный - Taraxacum officinale Wigg.

Распространённое многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceae) высотой до 40 см с толстым стержневым, слабоветвистым корнем и густомохнатой шейкой. Листья ланцетные или продолговато-обратнояйцевидные, струговидно-надрезанные, реже почти цельные, в прикорневой розетке многочисленные. Цветочных стрелок несколько. Цветочный стебель (стрелка) высотой 10-30 см, безлистный, дудчатый, на верхушке несёт одну цветочную корзинку. Корзинка крупная, с многочисленными язычковыми ярко-жёлтыми цветками. Плоды - семянки с летучками, по созревании образующими пушистый серовато-белый шар. Цветёт почти весь вегетационный период - с весны до осени. Наиболее активно посещают его пчёлы во время массового цветения, в мае - июне, собирая пыльцу и нектар. В условиях Нечерноземья часто на некоторое время остаётся единственным медоносом. Одуванчик даёт до 50 кг меда с 1 га. В период массового цветения этого растения принос пчёлами нектара и пыльцы иногда достигает 3 кг в день на одну пчелиную семью. Мёд с одуванчика плотного жёлтого цвета, густой, быстро кристаллизуется.

Полевые медоносные растения

Горчица сарептская - Brassica juncea L.

Гречиха посевная - Fagopyrum esculentum Moench.

Подсолнечник однолетний - Helianthus annuus L.

Эспарцет песчаный (эспарцет посевной) - Onobrychis arenaria (Kit.) Ser.

Горчица сарептская - Brassica juncea L.

Горчица сарептская - однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных высотой 60-200 см. Главный корень тонкий, веретёнообразный. Стебель прямостоячий, ветвящийся, покрыт восковым налетом, у основания опушен редкими щетиновидными волосками, иногда голый. Нижние листья зелёные, черешковыe, слабоопушённые, лировидные перисторассечённые. Верхняя лопасть большая, овальная. Цветки жёлтые, собраны в довольно рыхлое щитковидное или кистевидное соцветие. Плоды - стручки длиной 2,5-6 см и шириной 2-3,5 мм, почти четырёхгранные. Возделывается как масличная культура в южных и средних областях европейской части России. Культивируется на полях. Цветёт в мае - июне. Мёдопродуктивность - 35-150 кг с 1 га.

Гречиха посевная - Fagopyrum esculentum Moench.

Однолетняя крупяная культура из семейства гречишных, высотой до 1-1,2 метра, образует 8-10 боковых ветвей. Ко времени созревания стебли краснеют. Листья простые, очередные, сердцевидно-треугольные с раструбом (сухой перепончатой трубкой, охватывающей стебель). Цветки правильной формы, мелкие, обоеполые, белые или розовато-белые, собраны на концах ветвей в щитковидные соцветия, с простым околоцветником, состоят из пятираздельного венчика и 8 тычинок, у основания которых находится 8 нектарников. Каждый цветок живет 1 день. Плоды - трехгранные семянки. Цветёт летом до 30-45 дней. Лучше всего выделяет нектар и посещается пчёлами в тёплую влажную погоду. Приспособлена к перекрестному опылению. На одном растении образуется до 1,5 тысяч цветков. Россия занимает первое место в мире по площади посева (до 2 млн. га) и сбору зерна этой культуры. Один цветок выделяет за сутки 0,044-0,358 мг сахара в нектаре. Ценнейшее медоносное растение. Мёдопродуктивность достигает 70-200 кг/га. В лесостепной зоне европейской части, на Алтае, в ряде районов Казахстана гречиха обеспечивает получение свыше 50% товарного мёда.

Подсолнечник однолетний - Helianthus annuus L.

Однолетняя культура семейства сложноцветных (Compositae). Образует толстый стебель высотой до 2-3 метров. Листья черешковые, крупные, длиной до 35-40 см, нижние - супротивные, верхние - сидячие. Соцветие представляет собой многоцветковую корзинку диаметром до 30-40 см, окружённую обёрткой. Цветки разные: краевые - крупные, язычковые, бесполые; средние - трубчатые, обоеполые; и те и другие имеют жёлтую окраску. Венчик пятизубчатый. В цветке 5 тычинок со свободными нитями, но со сросшимися пыльниками. Количество цветков в корзинке колеблется от 500 до 3000. Каждый из них живет два дня; в первый день функционируют пыльники, во второй - рыльца. Нектарник расположен вокруг столбика. Цветёт в июле - начале августа в течение 30 дней. Пчёлы охотно посещают цветки для сбора нектара и пыльцы. При этом тело их бывает обильно покрыто пыльцой. Является важнейшей медоносной культурой, обеспечивающей главный медосбор, а также пополнение запасов пыльцы в гнёздах пчелиных семей. Мёдопродуктивность составляет 40-50 кг/га.

Эспарцет песчаный (эспарцет посевной) - Onobrychis arenaria (Kit.) Ser.

Многолетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae) высотой 30-60 см, со стержневым корнем. Стебли многочисленные, прямостоячие. Листья сложные, непарноперистые, с тринадцатью - двадцатью пятью листочками, с перепончатыми треугольно-ланцетными заостренными прилистниками. Листочки листьев продолговато-ланцетные, снизу шелковистые. Цветки мотылькового типа, ярко-розовые, собраны в густые колосовидные кисти. Тычинок десять, пестик один, с верхней завязью. Плод - округлый, орешковидный односемянный зубчато-шиповатый боб с сетью жилок. Встречается в диком виде в средней полосе европейской части России и в южной части Сибири. Культивируется как кормовое растение во многих областях. Растёт на лугах, по берегам рек, на склонах и щебенистых местах, по лесным опушкам и кустарникам. Возделывается на полях. Цветёт в мае-июне в течение 20-25 дней. Мёдопродуктивность эспарцета достигает 280 кг с 1 га.

Медоносные растения садов и огородов

Айва японская - Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach.

Боярышник - Crataegus L.

Вишня обыкновенная - Cerasus vulgaris Mill

Груша обыкновенная - Pirus communis L.

Жимолость съедобная - Lonicera edulis Turcz. ex Freyn.

Земляника садовая - Fragaria ananassa Duch.

Кабачек (тыква обыкновенная) - Cucurbita pepo L.

Капуста огородная - Brassica oleracea L.

Лук репчатый - Allium cera L.

Яблоня домашняя - Malus domestica Borkh.

Айва японская (хеномелес японская) - Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. Ex Spach.

Низкорослый, красиво цветущий кустарник или дерево семейства розоцветных (Rosaceae) высотой 1,5-5 метров с тёмно-серой чешуйчатой корой. Листья яйцевидные, тёмно-зелёные, снизу опушённые. Цветки одиночные, крупные, розовато-белые, с пятилепестным венчиком, многими тычинками, одним пестиком с пятью сросшимися при основании столбиками и нижней пятигнёздной завязью. Плоды овально-шаровидные или грушевидные, слаборебристые, жёлтые, ароматные, со сладковатой, сильно терпкой мякотью. Семена красновато-коричневые, с ослизняющейся кожурой. Цветёт в конце мая - начале июня, после облиствения. Цветение длится 20-25 дней. Является хорошим медоносом. Ароматные розовато-оранжевые цветки хорошо привлекают пчёл и дают им нектар и пыльцу.

Боярышник - Crataegus L. Боярышник кровяно-красный (Сrataegus sanguinea Pall.)

Кустарник или небольшое деревцо семейства розоцветных (Rosaceae) высотой 1-5 метров с крупными пурпурно-коричневыми блестящими побегами, несущими толстые прямые колючки длиной 2,5-4 см. Листья крупные, очередные, широкоромбические, заострённые, обратнояйцевидные, трех - семилопастные, зубчатые, сверху тёмно-зелёные, снизу гораздо светлее, с обеих сторон волосистые. Цветки белые или розовые, мелкие, с неприятным запахом, в густых соцветиях, собраны в щитковидные соцветия. Чашелистики в числе пяти, продолговато-треугольные, венчик пятилепестный. Тычинок много, они с пурпуровыми пыльниками. Пестик с нижней завязью. Плоды кровяно-красные, шаровидно-эллипсоидальные, ягодообразные, со сладковатой мучнистой мякотью, 8-10 мм в диаметре, с 3-4 косточками. Боярышник колючий отличается от боярышника кровяно-красного серыми цветками, голыми листьями, мелкими красными яйцевидными плодами с двумя-тремя косточками. В естественных условиях боярышник не произрастает. Цветёт в июне. Цветки белые, иногда с розоватым оттенком, собраны в щитовидные соцветия, выделяют нектар и пыльцу. Охотно посещаются пчёлами. В нектаре одного цветка содержится 2,0367 мг сахара. Продуктивность боярышника, даже в условиях севера, может составить до 80 кг мёда с 1 га зарослей.

Вишня обыкновенная - Cerasus vulgaris Mill.

Дерево с корой серо-бурого цвета высотой 3-5 метров семейства розоцветных (Rosaceae). Образует шаровидную крону с прутьевидными побегами и ветвями. Листья простые, эллиптические, заострённые, кожистые. Цветки, состоящие из пятираздельной чашечки и 5 свободных лепестков белого цвета, собраны в малоцветковые зонтики на ветвях прироста предыдущего года. В цветке 20-25 тычинок. На дне цветка, вокруг завязи, имеется кольцевидный нектарник. Опыляется перекрестно с помощью насекомых, из которых основное значение имеют пчёлы. Плоды красного или тёмно-бордового цвета с гладкой поверхностью, имеют высокие вкусовые качества. Цветёт в конце весны: дерево в течение 10 дней, насаждения - 15-20 дней. Каждый цветок живёт около 5 дней, выделяя 1,5-2 мг сахара в нектаре. При наличии больших насаждений обеспечивает отличный ранний принос нектара и пыльцы, а иногда частичный сбор товарного мёда. Мёдопродуктивность насаждений - 30-50 кг/га.

Груша обыкновенная - Pirus communis L.

Дерево высотой до 20 метров, иногда крупный кустарник семейства розоцветных (Rosaceae) с колючими побегами. Листья продолговато-округлые, короткозаостренные, кожистые, расположены на длинных черешках, при высыхании чернеют. Цветки, собранные по 6-12 в щитковидные соцветия, образуются из плодовых почек, сформировавшихся в предыдущем году. Околоцветник двойной, пятичленный. Венчик до 3,5 см в диаметре, снежно-белого, иногда розоватого цвета. Тычинок в цветке много, они имеют фиолетово-розоватую окраску. Нектароносная ткань расположена в цветке на открытом цветоложе. Имеется несколько тысяч сортов груш, отличающихся по своему внешнему виду и химическому составу. Как у дикорастущих, так и культурных форм цветение обильное, начинается с появлением листьев, несколько раньше, чем у яблони. Деревья в насаждениях цветут 10-16 дней, отдельные цветки до 5 дней, выделяя за день около 1 мг сахара в нектаре и образуя много пыльцы. Мёдопродуктивность насаждений - 10-25 кг/га. Пчёлы охотно посещают цветки, обеспечивая перекрестное опыление.

Жимолость съедобная - Lonicera edulis Turcz. ex Freyn.

Ягодный кустарник семейства жимолостных (Caprifoliaceae) высотой до 5 м. Ветви вьющиеся с супротивными округло-овальными листьями, сверху зелеными, снизу голубоватыми. Верхние листья срастаются попарно своими основаниями. Цветки желтовато-белые или розоватые, обоеполые, душистые, скученные на концах ветвей. Венчик спайнолепестный, трубчатый, кверху расширенный, с почти двугорбым пятираздельным отгибом. Чашечка пятизубчатая. Тычинки в числе пяти, приросшие к венчику, пестик с нижней двух - трехгнёздной завязью. Плод - красная ягода с несколькими семенами. Листья цельные, супротивные. Устойчив к климатическим условиям Нечерноземья и Северо-запада. Зимостоек. Цветёт в мае. Цветение длится 15-20 дней. Пчёлы охотно собирают нектар с цветков. Мёдопродуктивность с 1 га посадок достигает 15-30 кг.

Земляника садовая - Fragaria ananassa Duch.

Многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. Растёт в виде густых кустиков высотой до 25-30 см.

Образует длинные ползучие побеги, укореняющиеся в узлах, от которых появляются прикорневые длинночерешковые тройчатые листья, В зиму они уходят зеленые, но под снегом постепенно отмирают.

К весне отрастают молодые листья. Из кустика поднимаются длинные цветоносы, в верхней части несколько раз разветвлённые. Конечные разветвления несут цветки, образующие рыхлые щитковидные соцветия. Тычинки и пестики многочисленные.

Цветёт с начала лета более месяца. Мёдопродуктивность - 10-15 кг с 1 га. Пчёлы собирают с цветков пыльцу и частично нектар, обеспечивая перекрёстное опыление. Ягоды имеют высокие вкусовые и диетические качества.

Кабачек (тыква обыкновенная) - Cucurbita pepo L.

Однолетнее растение семейства тыквенных (Cucurbitaceae). Образует стелющекустистые или лазающие плетевидные колюче-шершавые, ребристые стебли, снабженные ветвистыми трёх - пятираздельными усиками. Листья очередные, крупные, жёсткие, пятилопастные, на длинных черешках. Крупные одиночные однополые мужские и женские цветки образуются на одном растении, имеют простой околоцветник. Венчик спайнолепестной, воронковидный, пятилопастный, жёлтого цвета, на длинной цветоножке. В мужском цветке 5 пыльников, петлеобразно изогнутых и сросшихся в головчатую колонку, нити при основании разделены. Нектарники крупные, залегают в глубине цветка. Цветёт с середины лета до осени. Цветки раскрываются рано утром, к полудню закрываются. Женские цветки выделяют нектара больше и посещаются пчёлами лучше, чем мужские. Нектар в мужских цветках укрыт под сводом сросшихся тычиночных нитей, что делает его менее доступным для насекомых. Однако такие цветки в изобилии обеспечивают пчёл пыльцой. Мёдопродуктивность - 30-40 кг/га.

Капуста огородная - Brassica oleracea L.

Двулетнее овощное растение семейства капустных (Brassicaceae) или

крестоцветных (Cruciferae). В первый год возделывания образует невысокий, высотой до 50 см, стебель с розеткой крупных мясистых сочных листьев и продуктивную часть - кочан, используемый в пищу. На второй год из маточных семенников развиваются высокие, сильноветвистые стебли с бледно-жёлтыми цветками, собранными на концах ветвей в кисти. Цветки с двойным околоцветником, четырёхраздельные. В цветке 6 тычинок. В основании цветка между завязью и короткими тычинками располагаются 4 нектарника. Цветёт летом, в течение 20-30 дней. Для пчеловодства важное значение имеют семенники капусты, которые являются хорошим источником нектара и пыльцы.

Мёдопродуктивность - 20-50 кг/га.

Лук репчатый - Allium cera L.

Однолетнее или двулетнее овощное луковичное растение семейства луковых (Alliасеае) высотой 60-100 см. Растение с цилиндрическим стеблем, сизо-зелёными трубчатыми листьями и мелкими беловатыми цветками с простым околоцветником, собранными в простой головчатый зонтик. В цветке 6 тычинок, сросшихся с лепестками околоцветника. У основания завязи расположены нектарники, обильно выделяющие нектар. Имеется много сортов лука. Цветёт в середине лета в течение 20-25 дней. Пчёлы охотно посещают цветки в тёплую и жаркую погоду, собирая с них много нектара и пыльцы. Мёдопродуктивность составляет 70-100 кг/га. Свежий мёд имеет луковый привкус, который в дальнейшем, как правило, исчезает. Собираемые с лука нектар и пыльца обладают токсическим действием и могут вызвать гибель пчёл и ослабление пчелиных семей, особенно зимой.

Яблоня домашняя - Malus domestica Borkh.

Плодовое дерево семейства розоцветных (Rosaceae) высотой 3-12 метров. Ветви сяйцевидными заострёнными городчатыми листьями, голыми или снизу пушистыми. Цветки душистые, бело-розовые, со многими тычинками, с нижней пятигнёзднойзавязью. Плоды сочные, разнообразной окраски и вкуса.

Цветёт во второй половине мая - начале июня в течение 10-15 дней. С цветков пчёлы собирают нектар и пыльцу. Весенний медосбор способствует интенсивному наращиванию пчелиного расплода. Мёдопродуктивность в зависимости от условий, сорта, места произрастания и других причин составляет 15-40 кг с 1 га.

Медоносы распространенные повсеместно

Бодяк обыкновенный (ланцетовидный) - Cirsium vuldare (Savi) Ten.

Валериана лекарственная - Valeriana officinalis L.

Горошек мышиный - Vicia cracca L.

Лопух (репейник) - Arctium L.

Мать-и-мачеха обыкновенная - Tussilago farfara L.

Пустырник обыкновенный - Leonurus cardiaca L.

Бодяк обыкновенный (ланцетовидный) - Cirsium vuldare (Savi) Ten.

Жёсткоколючее двулетнее растение семейства астровых (Asteraceae).

Распространено по всей Нечернозёмной зоне. Растёт вдоль дорог, у жилья, на огородах и пастбищах.

Стебель красновато-бурый, ребристый, высотой 60-150 см. Листья оканчиваются колючками. Корзинки крупные, колючие. Цветки обоеполые.

Венчик лилово-пурпурный. Цветёт с июля до осени. Все виды этого растения выделяют нектар и являются хорошими медоносами. Мёдопродуктивность достигает 90-130 кг с 1 га зарослей. Повсеместно растет бодяк разнолистный (С. heterophyllum (L.) Hill), который тоже обладает довольно высокой мёдопродуктивностью (до 130 кг с 1 га), а также бодяк щетинистый (С. setosum (Wild.) Bess.), бодяк огородный (С. Oleraceum (L.) Scop.) и бодяк болотный (С. palustre (L.) Scop.).

Водный настой травы применяют при туберкулёзе легких и астме. Измельчённую свежую траву прикладывают к ранам, ссадинам, фурункулам. Порошком сухих листьев присыпают гнойные раны.

Валериана лекарственная - Valeriana officinalis L.

Многолетнее травянистое растение семейства валериановых (Valerianaceae) высотой 1,2-1,8 м с небольшим вертикальным корневищем и многочисленными подземными побегами.

Куст развивает несколько бороздчатых, прямостоячих, трубчатых стеблей.

Стеблевые листья супротивные, иногда очередные или собранные по 3-4 в мутовки. Нижние и средние - на черешках, верхние - сидячие, непарноперистые. Цветки душистые, мелкие, обоеполые, с двойным околоцветником, белые, бледно-фиолетовые или розоватые, собраны в крупные верхушечные и пазушные щитковидные или метельчатые ветвистые соцветия. Венчик воронковидный, с пятилопастным изгибом.

Цветок имеет 3 тычинки. В первый год жизни образует розетку листьев, со второго года - цветоносные стебли. Имеются следующие виды валерьяны: блестящая, болотная, волжская, российская, побегоносная и др.

Произрастает рассеянно почти повсеместно, кроме Крайнего Севера и Крайнего Юга, по влажным местам, лиственным лесам, горным массивам. Цветёт почти все лето. Нектаропродуктивность достигает 200-300 кг/га. Хорошо, иногда умеренно посещается пчёлами для сбора нектара и небольшого количества пыльцы.

Горошек мышиный - Vicia cracca L.

Многолетнее травянистое голое или слегка опушённое растение семейства бобовых (Fabaceae), высотой 30-150 см с лазящим ребристым стеблем. Стебли оканчиваются ветвистыми усиками, с помощью которых цепляются за опору и удерживаются в прямом положении. Листья сложные, парноперистые, с пятью - двенадцатью парами листочков до 3 см в длину, заканчиваются ветвистым усиком. Листочки листьев ланцетные или линейно-ланцетные. Прилистники длиной 6-10 мм, у нижних листьев они полустреловидные, у верхних - линейные, чаще цельные. Цветки мелкие, мотылькового типа, с двойным околоцветником, сине-фиолетовой окраски, собраны в длинные однобокие многоцветковые кисти. Чашечка короче венчика. В цветке 10 тычинок, одна из которых свободная, а 9 срослись нитями в трубку. Нектарниковое кольцо расположено в основании завязи. Бобы продолговатые, сплюснутые, чёрные. Семена шаровидные, буровато-чёрные. Является полиморфным видом (имеет много форм). Встречается в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке по среднему течению Амура. Растёт на лесных, поёмных и степных лугах, в разреженных лесах, по зарослям кустарников и в садах. Цветёт в июне 30-40 дней. В тёплую погоду при достаточном количестве осадков хорошо посещается пчёлами для сбора высококачественного нектара и пыльцы. Заросли горошка выделяют 185-370 кг/га сахара в нектаре.

Лопух (репейник) - Arctium L.

Двулетнее сорное растение семейства сложноцветных (Compositae) высотой 60-180 см. Листья крупные, снизу серо-войлочные. На первом году жизни растение даёт только корень и розетку листьев, на втором - цветоносный стебель с соцветиями и плодами. Обёртка корзинок состоит из многих шиловидных или линейно-ланцетных листочков. Цветочные корзинки почти шаровидные, собраны на концах ветвей в виде щитков. Наиболее распространён лопух большой - A. lappa L., лопух малый - A. minus (Hill) Bernh. и лопух войлочный - A. tomentosum Mill. Растут, как сорняки, по пустырям, на мусорных местах, около жилья, в огородах, садах и пр. Цветёт в июле и августе. Лилово-пурпуровые цветки хорошо выделяют нектар и пыльцу. Их охотно посещают пчёлы. Мёдопродуктивность сплошных зарослей лопуха в среднем составляет 100 кг с 1 га. Мёд ароматный, весьма тягуч, темноватого цвета, приятный на вкус.

Мать-и-мачеха обыкновенная - Tussilago farfara L.

Многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceae) с мощным ветвистым ползучим подземным корневищем, выпускающим ранней весной короткие цветочные стебли, несущие по одной цветочной корзинке, состоящей из жёлтых язычковых и трубчатых цветков. Корзинки одиночные, 2-2,5 см в поперечнике, после цветения поникающие. Семянки длиной 3,5-4 мм с летучкой из белых волосков. После цветения развивается несколько крупных округлых прикорневых листьев, сверху голых и зелёных, снизу беловойлочно-опушённых. Нижняя поверхность листа, если её приложить к телу, греет, а верхняя - холодит, отсюда название “мать-и-мачеха”. Растёт по насыпям железных и шоссейных дорог, в оврагах, гравийных карьерах и на голых местах. Цветоносные стебли и побеги мать-и-мачехи развиваются ранней весной, когда еще лежит снег. Зацветает в апреле, в Нечерноземье и на Северо-западе является самым ранним медоносом. Цветёт 30-40 дней. При благоприятной погоде пчёлы активно собирают с цветков нектар и пыльцу. Мёдопродуктивность этого растения составляет 13-22 кг с 1 га сплошных зарослей.

Пустырник обыкновенный (пустырник сердечный) - Leonurus cardiaca L.

Многолетнее травянистое растение семейства губоцветных (Labiatae) высотой 50-100 см, с укороченным косым или почти вертикальным деревянистым корневищем, переходящим в стержневой корень, густо усаженный придаточными корнями. Корневая система располагается неглубоко в почве. Стебли зелёные, нередко красновато-фиолетовые, прямостоячие, в верхней части разветвлённые, четырёхгранные, ребристые, полые, покрытые оттопыренными длинными волосками или курчавоволосистые по рёбрам, высотой 50-200 см.

Листья черешковые, супротивные, к верхушке стебля постепенно уменьшающиеся, сверху тёмно - и ярко-зелёные, снизу с сероватым оттенком. Цветки мелкие, розовые, снабженные шиловидными волосистыми прицветниками, образуют длинное колосовидное соцветие на концах стеблей и ветвей. Венчик розовый или розовато-фиолетовый. Плоды - ценобии, распадающиеся на 4 части (орешка). Цветёт в июле - августе (60-70 дней). Его активно посещают пчёлы. Мёдопродуктивность растения в европейской части России достигает 300 кг в пересчете на 1 га. Мёд с пустырника светлый, густой, с желтоватым оттенком.

Медоносы, высеваемые специально для пчел

В эту группу включены растения, которые не произрастают или редко встречаются в естественном состоянии, но являются хорошими медоносами и их высевают специально для медосбора.

Душица обыкновенная - Origanum vulgare L.

Мелисса (лимонная мята) - Melissa officinalis L.

Синяк обыкновенный - Echium vulgare L.

Фацелия - Phacelia Juss.

Шалфей мутовчатый - Salvia verticillata L.

Душица обыкновенная - Origanum vulgare L.

Многолетнее травянистое медоносное и эфирномасличное растение семейства губоцветных (Labiatae) высотой 30-60 см с косым корневищем. Стебли прямые, четырёхгранные, красноватые, вверху ветвистые, мягко-волосистые. Листья черешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные, цельнокрайние. Цветки мелкие светло-пурпуровые или лилово-розовые, неясно двугубые в пазухах тёмно-красных прицветников, собраны в щитковидное метельчатое соцветие. Всё растение покрыто волосками, сильно душистое. Плод распадается на четыре округлых коричневых орешка. Растёт на солнечных местах, на сухих песчаных почвах, среди кустарников, на лесных опушках. Цветёт с июля до первых заморозков. Цветки хорошо выделяют нектар, активно посещаются пчёлами. Мёдопродуктивность с 1 га сплошного посева составляет 80 кг. Мёд ароматный, янтарного цвета, с зеленоватым оттенком.

Маралий корень (левзея сафлоровидная) - Rhaponticum carthamoides (Willd.)

Маралий корень (левзея сафлоровидная) - Rhaponticum carthamoides (Willd.)

Многолетнее корневищное травянистое растение семейства астровых (Asteraceae) высотой 100-180 см. Подземные органы растения обладают специфическим запахом, состоят из горизонтального тёмно-бурого ветвистого корневища с многочисленными тонкими, жёсткими корнями длиной до 20 см.

Корневище образует от 5 до 20 вегетативных побегов, с розеткой из 3-4 крупных, черешковых листьев, длиной 60-100 см, шириной 6-21 см. Листья перистораздельные. Генеративные побеги, обычно 1-2, имеют полые, ребристые, паутинистоопушённые или почти голые стебли высотой 100-150 см, с более мелкими сидячими листьями. Корзинки верхушечные, одиночные, диаметром 4-8 см. Цветки трубчатые обоеполые пятичленные фиолетово-розовые. Семянки эллипсоидальные, серо-коричневые ребристые, длиной 6-8 мм, шириной 3-4 мм, с короткой бахромчатой окраинкой. Размножается семенным и вегетативным способом, но преобладает вегетативное размножение. В естественном состоянии растёт на альпийских и субальпийских лугах Алтая, Кузнецкого Алатау, Саян, Забайкалья. В культуре его можно успешно выращивать во всех областях Нечерноземья, так как это растение зимостойкое. Цветёт в июне. Семена созревают в августе. Цветение продолжается 15 - 20 дней. Пчёлы берут с цветков нектар и пыльцу. Мёдопродуктивность растения зависит от метеорологических условий и составляет 83-120 кг с 1 га.

Мелисса (лимонная мята) - Melissa officinalis L.

Многолетнее травянистое корневищное мягкоопушённое эфирномасличное растение семейства яснотковых (Lamiaceae), высотой 45 - 90 см, с приятным лимонным запахом, привлекающим пчёл. Стебли четырёхгранные, ветвистые. Листья супротивные, яйцевидные, городчато-пильчатые, опушённые. Цветки неправильные, двугубые, белые. Чашечка колокольчатая. Тычинок четыре, пестик с четырехраздельной верхней завязью и длинным столбиком. Плод состоит из четырёх мелких яйцевидных орешков, заключённых в чашечку. Растёт среди кустарников, по лесным опушкам, на сорных местах. Возделывается на плантациях лекарственных и эфирномасличных растений.

Цветёт 30-40 дней. Цветки очень хорошо выделяют нектар. Мёдопродуктивность мелиссы составляет 130 - 200 кг.

Синяк обыкновенный - Echium vulgare L.

Двулетнее растение семейства бурачниковых (Boraginaceae) высотой 30-90 см.

Стебель прямостоячий, высотой 30-50, иногда 90 см. Всё растение покрыто волосками. Листья ланцетовидные, длиной 5-10 см. Листья сидячие, линейно-ланцетные. Цветки красивые, мелкие, воронковидные, ярко-синие (бутоны розовые), собраны в завитки, а затем в метельчатые соцветия. Плоды - буроватые орешки. Произрастает как сорняк среди культурных растений. В диком виде синяк распространён на юге, где встречается сплошными массивами на необработанных и сорных местах. В условиях северо-запада цветёт с июня по сентябрь. Цветки очень обильно выделяют нектар и пыльцу, активно посещаются пчёлами. С одного гектара синяка можно получить 250-300 кг мёда. Мёд с синяка очень высокого качества, светло-янтарного цвета, имеет превосходный вкус и долго не кристаллизуется.

Фацелия - Phacelia Juss.

Наиболее распространена у нас фацелия рябинколистная (Ph. Tanacetifolia Benth.) - однолетнее травянистое растение семейства водолистниковых (Hydrophyllaceae). Первые голубые цветки появляются через 30-40 дней после

посева. Пчёлы очень активно берут с них нектар и пыльцу. Мёдопродуктивность фацелии составляет 120-500 кг с 1 га сплошных посевов. Мёд светло-зелёный или янтарный, обладает приятным ароматом и нежным вкусом.

Шалфей мутовчатый - Salvia verticillata L.

Многолетнее растение семейства яснотковых (Lamiaceae) высотой от 20 до 100 см. Корень мощный, деревянистый. Стебель простой или ветвистый, опушённый. Листья яйцевидные или сердцевидные. Цветки лилово-розовые или фиолетово-синие, расположены мутовками. Растёт по сухим лугам, около жилья и хозяйственных построек, вдоль железных и шоссейных дорог, по насыпям.

Цветёт в июле. Пчелы очень активно собирают с них пыльцу и нектар. Выделение нектара иногда настолько обильное, что им заполняются трубки венчика на одну треть. Мёдопродуктивность до 300 кг с 1 га. В Нечерноземной зоне это растение дает лишь поддерживающий медосбор. Мёд с шалфея янтарного цвета, прозрачный, высокого вкусового качества.

Нектаропродуктивность медоносов

Ориентировочная нектаропродуктивность основных медоносов (по М.М. Глухову, 1974; Е.Т. Клименковой, ЛГ. Кушнир, А.И. Бачило, 1981; А.С. Нуждину, 1991)

Абрикос	25
Акация белая	350
Акация желтая	75
Алыча	35
Анис	75
Арбуз	12
Астра плавневая	30
Багульник болотный	87
Базилик	55
Барбарис	200
Бархат амурский	260
Бездонка	150
Бересклет бородавчатый	5
Бересклет европейский	110
Бобы кормовые	6
Бодяк полевой	185
Бодяк речной	75
Борщевик	110
Боярышник колючий	16
Брусника	20
Будра плющевидная	15
Букашник горный	275
Буквица лекарственная	114
Валериана лекарственная	66
Василек луговой	194
Василек синий	39
Ваточник	500
Вайда красильная	40
Вереск обыкновенный	200
Вероника длиннолистная	295
Вероника дубровная	23
Вика посевная	9
Вишня садовая	45
Воловик	100
Герань болотная	31
Герань луговая	192
Гледичия	200
Голубика	21
Горец змеиный (раковые шейки)	42
Горицвет, кукушкин цвет	30
Горошек мышиный	69
Горчица белая	100
Горчица сарептская	91
Горчица черная	151
Гравилат речной	255
Гречиха посевная	105
Груша	20
Дербенник иволистный	117
Донник белый двулетний	200
Донник белый однолетний	116
Донник лекарственный	103
Дудник лесной	116
Душица обыкновенная	58
Дыня	24
Дягиль лекарственный	295
Ежевика в лесу	33
Ежевика в саду	31
Живучка ползучая	80
Жимолость татарская	147
Жимолость съедобная	22
Жостер слабительный	52
Звездчатка болотная	19
Звездчатка средняя	43
Зверобой продырявленный	47
Зеленчук желтый	46
Земляника лесная	13
Змееголовник	225
Золотарник обыкновенный	53
Ива белая	79
Ива козья	38
Ива ломкая в посадке	22
Ива ломкая на пойме	58
Ива мирзинолистная	16
Ива остролистная	10
Ива пепельная	46
Ива пурпуровая	19
Ива синеватая	20
Ива трехтычинковая	8
Ива ушастая	20
Иван-чай на торфяниках	600
Истод обыкновенный	16
Иссоп	180
Калина обыкновенная	18
Калужница болотная	14
Капуста огородная	70
Кенаф	40
Кермек	50
Кизил, свидина	36
Кизильник блестящий	172
Клевер белый	100
Клевер горный	23
Клевер красный посевной	255
Клевер луговой	90
Клевер розовый	115
Клен остролистный	200
Клен полевой (черноклен)	1000
Клен ясенелистный	50
Козлобородник большой	167
Колокольчик раскидистый	6
Конский каштан	25
Кориандр	250
Короставник полевой	65
Котовник кошачий	290
Крыжовник	50
Крушина ломкая	137
Крушина ломкая в подлеске	94
Кульбаба осенняя	91
Кунжут	40
Купырь лесной	180
Леспедеца	230
Липа мелколистная	700
Лопух паутинистый	89
Лук репчатый	258
Льнянка обыкновенная	131
Лютик едкий	15
Лютик ползучий	10
Люцерна посевная	170
Лядвенец рогатый	30
Малина лесная	215
Маргаритка многолетняя	7
Марьянник дубравный	55
Мать-и-мачеха	6
Медуница неясная	76
Мелисса	160
Мордовник	680
Мята перечная	200
Незабудка болотная	6
Норичник шишковатый	621
Одуванчик лекарственный	105
Огурец	22
Огуречная трава	500
Окопник лекарственный	326
Ослинник двулетний	410
Осот полевой	430
Очиток едкий	122
Пажитник	84
Первоцвет весенний	2
Перилла	40
Персик	20
Пикульник	44
Погремок малый	22
Подбел дубровник	180
Подсолнечник	24
Прострел раскрытый	8
Пустырник	200
Рапс озимый	55
Рапс яровой	90
Редька дикая	89
Русянка	270
Рябина обыкновенная	34
Рыжик	30
Сабельник болотный	152
Семенники крестоцветных (репа, брюква, турнепс, редька, редик)	34
Сераделла посевная	24
Сердечник болотный	24
Серпуха	276
Сивец луговой	84
Синюха голубая	18
Синяк	325
Скерда болотная	87
Слива домашняя	26
Смолка обыкновенная	52
Смородина черная в пойме	12
Сныть обыкновенная	160
Соссюрея широколистная	120
Спирея средняя	52
Сурепка	42
Таволга вязолистная	5
Таволга шестилепестная	38
Терн	22
Тимьян обыкновенный	45
Тимьян украинский	48
Тмин обыкновенный	23
Трубкоцветник	89
Тысячелистник	24
Тыква	36
Фацелия пижмолистная	290
Фацелия в смесях	79
Хатьма тюрингенская	200
Хлопчатник	150
Цикорий	100
Черемуха обыкновенная	20
Черешня	38
Черника	82
Черноголовка обыкновенная	29
Чернокорень лекарственный	79
Чина луговая	15
Чингиль	194
Чистец болотный	59
Чистец прямой	110
Чистотел большой	8
Чистяк весенний	14
Шалфей луговой	110
Шалфей мутовчатый	300
Шалфей розовый	190
Шалфей синий	170
Шандра белая	50
Шандра гребенчатая, или Эльсгольция Патрена	183
Эспарцет	172
Яблоня	23
Яснотка белая	280
Яснотка пурпуровая	56
Яснотка пятнистая	124
Ястребинка волосистая	13
Ятрышник пятнистый	13

Литература

1. Глухо в М.М. Медоносные растения, 7 изд., М., 1974; Поправке С.А., Растения и пчелы, М., 1985.

2.В.Б. Новиков. Пчёлы, цветы и здоровье.

3. http://bestbees.ru.

4. www.pcheli.ru.

Нектар и нектарники . Нектар выделяется нектарниками — осо-быми железами, расположенными на различных частях цветка. У некоторых растений нектарники имеются не только в цветках, но и на прилистниках, на листовом черешке, на листьях или у основания чашечки. Это так называемые внецветковые нектарники.
Цветковые нектарники играют большую роль в жизни расте-ний: выделяемый ими нектар привлекает насекомых-опылителей, которые переносят пыльцу с мужских органов цветка на женские и этим способствуют созреванию плодов. Внецветковые нектар-ники также имеют определенное значение в жизни растений.

Это приспособление выработалось у некоторых из последних для при-влечения муравьев, которые оказывают растениям пользу, унич-тожая мелких насекомых-вредителей.
Нектар — это водный раствор сахара, содержащий примесь дру-гих органических и минеральных веществ. В частности, в нектаре содержатся эфирные масла, которые придают цветкам аромат.
Сахаристость нектара крайне непостоянна и может колебаться в очень широких пределах. Чаше всего сахара и воды в нектаре содержится приблизительно поровну.

Густота нектара не остается постоянной даже в течение суток: под влиянием температуры, влажности воздуха и некоторых дру-гих факторов нектар в цветках то густеет, то разжижается.
От густоты нектара во многом зависит производительность ра-боты пчел. Чем жиже нектар, тем больше энергии затрачивают пчелы на переноску в улей лишней воды, а затем на ее удаление из улья путем испарения. Слишком же густой нектар замедляет работу пчел, так как его трудно набирать в зобик. Установлено, что производительнее всего пчелы собирают нектар, который со-держит примерно 50 % сахара.

Условия, влияющие на выделение нектара. Различные условия внешней среды — температура, влажность, солнечный свет, ха-рактер почвы, агротехника и др. — влияют на жизнедеятельность растений, а в зависимости от этого повышается или понижается их нектаровыделение.

Температура воздуха . Для выделения нектара необходима теп-лая погода. Минимальная температура, при которой начинает выделяться нектар, для большинства растений 10 °С. С повышени-ем температуры вшдуха процесс усиливается; наиболее интен-сивно выделяется нектар при температуре 16 — 25 °С. Наивысшая температура, при которой еще возможно нектаровыделение, и то только у южных, теплолюбивых растений около 38 "С. При высо-ких температурах этот процесс протекает при достаточной влаж-ности воздуха.

Ночные похолодания чрезвычайно неблагоприятно отражают-ся на выделении нектара. В средней полосе страны даже при хоро-шей дневной погоде взяток почти отсутствует, если ночи стоят холодные. Исключение составляют горные районы, где ночи хо-лодные всегда. В этих условиях растения приспособились к ноч-ным холодам, и нектаропродуктивность их не снижается.
Влажность воздуха. У большинства растений наибольшее вы-деление нектара наблюдается при влажности воздуха 60—80%, но не все растения одинаково влаголюбивы. Например, гречиха и липа выделяют наибольшее количество нектара при высокой влаж-ности и не переносят засуху, а василек луговой, донник, пустыр-ник могут выделять нектар и в сухую погоду. Хотя с повышением влажности воздуха нектаровыделение увеличивается, однако саха-ристость нектара снижается, он становится более жидким. И на-оборот, с понижением влажности воздуха количество выделяемого растениями нектара уменьшается, сахаристость его возрастает.

Солнечный свет . Растениям солнечный свет необходим для ус-воения углерода воздуха и образования крахмала, который пре-вращается в сахар, поэтому солнечный свет способствует выделе-нию нектара.
Медоносные травы и кустарники в тенистом лесу выделяют нектара гораздо меньше, чем на освещенных солнцем вырубках и полянах. Но увеличение солнечного освещения благоприятствует нектаровыделению только при достаточной влажности воздуха.

Затяжные дожди. Затяжные дожди отрицательно влияют на выделение нектара, так как недостаток солнечного света замедля-ет усвоение углерода и образование крахмала листьями растений, а повышенная влажность воздуха приводит к разжижению некта-ра. При длительной дождливой погоде сильный рост зеленых час-тей растения задерживает развитие цветков. Кроме того, дождь вымывает нектар из цветков (особенно у растений с открытыми цветками, как липа, кипрей, малина и др.).

Ветер. При сильном ветре нектарники сжимаются, и нектаро-выделение уменьшается; в первую очередь это наблюдается у рас-тений с открытыми цветками. Особенно неблагоприятны север-ные и северо-восточные ветры, а также южные и юго-восточные знойные суховеи.

Общие условия погоды. Наиболее благоприятна для медосбора теплая, безветренная, солнечная погода, перемежающаяся непро-должительными дождями (особенно когда они выпадают в ноч-ное время).

Почвенные условия . Все медоносные виды культур лучше выде-ляют нектар при произрастании их на плодородных почвах, бога-тых питательными веществами, имеющих хорошую структуру, аэра-цию и достаточное увлажнение. Но у отдельных растений есть свои специфические требования к почве. Например, гречиха нуждается в легких почвах: она хорошо растет и выделяет нектар не только на черноземных, но и на песчаных почвах; белый клевер, наоборот, лучше выделяет нектар при произрастании на глинистых почвах, чем на супесях; донник, эспарцет и люцерна требуют почв, бога-тых известью. Вереск хорошо растет и обильно выделяет нектар на бедных, сухих песчаных почвах и совершенно не выносит глинис-тых почв; черника, брусника, багульник требуют кислых почв; силь-ный медонос кермек растет и выделяет нектар только на солонцах, где другие виды расти не могут. Всякое медоносное растение хоро-шо выделяет нектар только в том случае, когда оно произрастает на почве, соответствующей его жизненным потребностям.

Агротехника. Чем выше уровень агротехники, тем лучше усло-вия соответствуют жизненным потребностям растений и тем обиль-нее выделяется нектар. Все культурные медоносы выделяют боль-ше нектара, когда они растут на глубоко вспаханной, хорошо удоб-ренной почве, посеяны широкорядным способом и когда участок регулярно подвергается культивации и прополке.

Возраст цветка . Больше всего выделяют нектара вполне раз-вившиеся, готовые к опылению цветки. Если опыление цветка почему-либо задерживается, то цветет он дольше обычного и уси-ленно выделяет нектар.

Период цветения . В первую половину цветения медоноса расте-ния выделяют гораздо больше нектара, чем во вторую, потому что к более поздним цветкам уменьшается приток питательных веществ (они расходуются на развитие плодов и семян, завязав-шихся в более ранних цветках). Например, в первую половину цветения гречихи ее цветки выделяют свыше 70% общего коли-чества нектара.

Падь и медвяная роса . Кроме нектара пчелы иногда собирают с растений падь — сладкую, липкую жидкость, появляющуюся на листьях деревьев и кустарников. Падь — это испражнения расти-тельных тлей, питающихся клеточным соком растений. В отдель-ные годы тли размножаются в громадных количествах. Они посе-ляются на нижней стороне листьев, прокалывают хоботками ко-жицу листовой пластинки и высасывают клеточный сок. Кишеч-ники тлей не усваивают всего сахара, содержащегося в клеточном соке растений, поэтому их испражнения содержат значительное количество сахара, имеют сладкий вкус и привлекают пчел. Падь можно обнаружить на древесных и кустарниковых породах, изред-ка на травах. Жаркая погода без дождей способствует массовому размножению тлей, а следовательно, и появлению пади. Пчелы собирают падь преимущественно в первую половину дня. пока она не загустеет.

На листьях растений иногда появляется медвяная роса. Это сладкие выделения, не связанные с деятельностью насекомых. Медвяную росу иногда называют падью растительного проис-хождения. Появление медвяной росы вызывается резкими коле-баниями температуры воздуха, когда жаркие дни сменяются хо-лодными ночами.

Цветки дают пчелам пищу - нектар и пыльцу, а пчелы как опылители, словно в благодарность, помогают им плодоносить.

Мохнатое, густо покрытое волосками тело пчелы и ее ножки приспособлены к тому, чтобы захватить множество мельчайших, всего в несколько микронов, пылинок и не растерять их во время полета. Хоботок пчел, его длина и строение дают возможность достать нектар из нектарников, где бы они ни располагались - на пестике или чашелистиках, на цветоложе или у основания тычинок.

Примечательно, что растения выделяют нектар в то время, когда созревает пыльца и лопаются пыльники. Нектаром они привлекают, как бы заманивают насекомых, которые переносят пыльцу с цветка на цветок и тем самым обеспечивают опыление.

Пчелы одинаково искусно работают на любых по форме цветках: на сережках орешника, соцветиях одуванчика, корзинках подсолнечника, головках клевера, поникших кистях липы. Растения и медоносные пчелы хорошо приспособлены друг к другу. Среди огромного количества видов цветковых растений встречаются такие, которые выделяют очень много нектара. Пчеловоды называют их главными медоносами. С них пчелы заготавливают себе мед в запас.

Сладким душистым нектаром питаются многие насекомые: шмели, всевозможные мухи, бабочки, осы. Но самое большое количество нектара собирают и приносят в свои гнезда медоносные пчелы. Во время цветении садов и луговых трав, в липовых рощах и на гречишном поле сто?Т2 ровный, несмолкаемый, натруженный гул добывающих нектар рабочих пчел. Пчеле приходится обработать множество цветков, пока она наполнит свой медовый желудочек нектаром. Чтобы собрать килограмм нектара с гречихи, пчелы должны посетить около двух миллионов цветков! В разгар цветения таких мощных нектароносов, как липа и кипрей, в теплую погоду сильные, в достатке обеспеченные сотами семьи могут собрать в день по 20-25 кг нектара. Трудно даже представить, чтобы такие маленькие насекомые могли добыть и принести домой такое фантастическое количество сахаристой жидкости.

Нектар, как известно, секрет особых нектароносных желез цветков. Его выделяют растения в самом расцвете своих сил, готовые произвести потомство.

От нектара до меда путь довольно сложный. На «технологическую линию» нектар как сырье поступает сразу же, как только попадает в рот и медовый желудочек пчелы. Здесь он подвергается действию пищеварительных соков пчелы, которые расщепляют сложный сахар на простые сахара - глюкозу и фруктозу. В резервуаре желудочка нектар теряет и часть воды. Работа над нектаром продолжается в ячейке еще целую неделю, ни на час не прекращаясь ни днем, ни ночью. Почти вся семья принимает в этом участие. В результате больших усилий пчел количество воды в нектаре уменьшается почти в четыре раза, мед сгущается, тяжелеет, обогащается ферментами, кислотами. Изменяется его вкус, он делается слаще, более насыщенным становится цвет. Усиливается и аромат. Мед как бы настаивается в улье, вбирает запахи, перги, прополиса, воска.

Зрелый, доведенный до готовности мед пчелы плотно запечатывают в сотах воском. Каждая наполненная медом ячейка, как консервная банка, герметически закрывается восковой крышечкой: в закупоренную ячейку с медом не проникает воздух, не попадает влага. Так он хранится, пока у пчел не возникает в нем потребность.

Мед - основная пища пчел. В течение года хорошая по силе пчелиная семья потребляет его до 120 кг. Большая часть расходуется весной и летом, когда пчелы ведут наиболее энергичную жизнь: выращивают расплод, строят соты, собирают нектар и пыльцу. Излишки меда принадлежат пчеловоду за труды, заботы и любовь к крылатым труженицам.

Пчелы собирают мед со всех цветов. Однако, естественно, предпочтение отдается тем, которые выделяют больше нектара. Их обнаруживают обычно пчелы разведки. По их сигналу сборщицы переключаются на более нектароносные цветы.

Растения, отличающиеся высокойт Лектаропродуктивностью,

встречаются весной, летом и осенью. Они есть среди трав, кустарников и деревьев. С сильных нектароносов пчелы заготавливают корм в запас на целый год, иногда даже на несколько лет. Ведь разные бывают годы - засушливые и холодные, дождливые, когда добыть пищу пчелам не удается.

В отличие от других животных, разводимых человеком, только медоносные пчелы сами заготавливают себе корм на зиму. Человек безболезненно для пчел может пользоваться излишками меда. И только в голодные, бёзмедные годы приходится пополнять им корм.

Ранней весной очень много нектара дают ивовые. Сошли вешние воды. Все еще голо кругом, а в низких, сырых местах зазолотились кусты ивняков. Летом неприметные, теперь они выделяются среди еще неодетой растительности. Нежно-Желтыми барашками цветков и запахом нектара они манят медоносных пчел.

Богато семейство ивовых. Ива-бредина, ива козья, ива ушастая, многочисленные тальники, лоза, ветла... Ивовые цветут долго, около месяца, и в изобилии дают пчелам нектар и пыльцу. В хороший теплый день в местах, заросших ивняками, сильные семьи приносят по 5-6 кг нектара.

За время цветения этих превосходных растений известны 25-килограммовые привесы контрольных ульев. Обновляются, молодеют гнезда, тяжелеют, наливаются соты светлым, пахнущим лозой ивовым медом.

К сожалению, погода весной непостоянна, тепло непродолжительно. Часто как раз во время цветения ивняков Возвращаются холода. Они прерывают медосбор. Нектар так и остается в цветках. В такую погоду ни пчелы, ни другие насекомые не могут воспользоваться чудесными дарами природы.

А вот кленовые цветут попозже. Это тоже хорошие медоносы. Особенно выделяются клены остролистный, татарский, полевой.

Клен остролистный -могучее, стройное дерево. Всем хорошо известны его широкие, пятипальчатые, как у остальных кленов, листья, особенно красивые осенью. А весной клен не менее прекрасен своими цветками. Посмотрите на соцветие, и вы увидите блестящие на солнце бусинки - капельки нектара. Почти две недели, пока он цветет, пчелы кишат в его кроне. В лиственных лесах, где его много, пчелы запасают много меда.

Ценят пчеловоды и клен татарский. Это кустарник. Цветки его не зеленовато-желтоватые, как у остролистного клена, а белые, нарядные. Поэтому разводят его как декоративное растение. Там, где встречаются заросли этого кустарника, пчелиные семьи приносят по 5-6 кг нектара в день. А цветет он около 10 дней. Размножать егое.можно семенами-крылатками.

Когда цветут сады, да.>я пчел - настоящий пир. Они кишат в крыжовнике, по десятку раз наведываются к каждому цветку, и всегда он дает им нектар. Полно пчел и в кустах смородины. В белом убранстве слива, черешня, вишня, абрикос. И тут перелетают они с цветка на цветок, с ветки на ветку.

Следом распускаются бутоны груши и яблони - главных представителей садов. В их нежно-розовом кипении с утра до ночи трудятся пчелы, опьяненные целебным майским нектаром. Во время цветения садов семьи растут на глазах.

С каждым днем тяжелеет контрольный улей. В конце дня гудят ульи, как заведенные моторы. Это пчелы-вентиляторщицы выпаривают воду из нектара. Приблизьте ладонь к летку, и вы ощутите струйку теплого воздуха, который гонится из улья. Для пчеловода очень радостна пора цветения фруктовых садов.

После того как отцветут плодовые деревья, пчелы начинают посещать желтую и белую акацию. Это превосходные медоносы. Прилетают пчелы с желтой спинкой, значит, начался медосбор с желтой сибирской акации. Ее обычно бывает много -^ на улицах, по обочинам дорог, склонам, оврагам и балкам. На Алтае, где горы сплошь покрыты этим кустарником, семьи собирают по магазину меда с акации.

Акация белая еще более медоносна. Ее поникшие душистые гроздья полны нектара. За 12-14 дней цветения этого растения пчелы буквально заливают гнезда светлым как слеза медом с нежным ароматом. Южные пчеловоды к началу цветения белой акации стараются увеличить пчелиные семьи, чтобы не упустить ни одного погожего часа.

В июне много нектара пчелы собирают с луговых трав. Там, где есть суходольные, заливные или горные луга, там всегда есть мед. Они поражают богатством и разнообразием растений. Настоящий многоцветный ковер. Среди множества луговых медоносов для пчел особенно ценны белый и розовый клевера, василек луговой, шалфей, герань, мышиный горошек, душица. Эти растения цветут долго. Мед с лугового разнотравья янтарный, душист, приятный на вкус, очень целебный. Особенно своеобразен мед с альпийских и субальпийских горных лугов.

Из всех медоносов, произрастающих в нашей стране, нет равного липе. С гектара липового леса можно собрать тонну меда. Одно вековое, столетнее дерево, растущее на хорошо освещенном месте, за одно цветение способно выделить пять ведер нектара. Липу по заслугам называют королевой медоносов. «Липа в цвет - и горя нет»,- говорят пчеловоды.

Зацветает липа в самый разгар лета - в конце июня - начале июля. Неповторимо красивы бывают в это время могучие раскидистые деревья в золоте своего буйного цветения. Нежный аромат цветов густо настаивает воздух.

Липовый медосбор короткий. Длится он всего 12 -14 дней. Поэтому дорог каждый час. Только на Дальнем Востоке, где произрастает несколько видов липы, цветущих друг за другом, он продолжается до 25 дней. Дальневосточники поэтому получают с липы самые высокие урожаи меда.

В местах, где местность изрезанная или холмистая, срок цветения липы больше. Деревья на северных склонах или в низинах зацветают позднее, чем на южных, прогреваемых склонах или на открытом солнечном месте. ,

При выборе участка для липового медосбора учитывают и рельеф местности, и близость родников, ручьев и речек, создающих мягкий, влажный микроклимат, котбрый благоприятствует обильному выделению нектара и растягивает цветение липы.

Липа очень чувствительна к погоде. Низкие или, наоборот, высокие температуры отрицательно влияют на нектаровыделение. Дождь вымывает нектар из цветков: ведь нектарники у липы открытые. Суховеи высушивают его и делают недоступным для насекомых. В такую погоду пчелы «стреляют» с цветка на цветок или совсем не садятся на них. Суховеи отрицательно влияют на все растения-медоносы, особенно на открытых местах. Пчеловоды говорят: «Ветры дуют - соты пустуют». Нектаровыделение прекращается и при похолоданиях.

Наоборот, влажная, теплая погода с температурой воздуха 18-24°С, когда солнце проглядывает сквозь тонкую дымку облаков, наиболее благоприятна для нектаровыделения. Липа буквально сочится. Особенно много сахаристой жидкости скапливается в цветках за ночь.

Чтобы с этого короткого бурного липового взятка собрать много нектара, нужны семьи с большими резервами, способные быстро включиться в сбор нектара и его переработку в мед.

Семья пчел в 6-7 кг с большим количеством расплода всех возрастов считается вполне готовой к липовому медосбору. При подключении к семье лётных пчел от резервной семьи, которую специально для этого содержат, численность семьи может достигать 90-100 тысяч насекомых (около 9-10 кг). Такие мощные семьи способны принести максимально возможное количество нектара, даже если из-за неблагоприятной погоды срок медосбора будет сокращен.

N Современные передовые пчеловоды применяют двухматочную систему содержания пчел, когда в одном улье через перегородку живут две семьи. В этом двухквартирном доме готовятся мощные резервы. В начале медосбора семьи соединяют.

Чем больше пчел, тем больше они соберут нектара, к тому же сильным семьям за счет больших резервов молодых пчел и расплода легче восстанавливать потери.

Вторым важным условием для использования медосбора с липы, как и с других главных медоносов, надо считать объем гнезда и количество сотов. Ведь, вы помните, соты -- это емкости, элеваторы, куда складывается медовый урожай, где он доводится до готовности и хранитс;$гьДтобы превратить нектар в мед, пчелы разбрызгивают его на большой площади сотОв. В ячейках сложенный нектар занимает обычно не более 1/4 объема. Тепло гнезда и проветривание, которое устраивают пчелы, позволяют быстрее выпарить воду из нектара. Если же в улье сотов недостаточно, пчелы вынуждены заливать ячейки почти до краев. Удалить воду из ^нектара становится труднее. Затрачивается много энергии.

Считают, что для размещения 3 кг нектара, собранного в один день, семье требуется целая надставка - магазин. Но ведь пчелы приносят нектар каждый день. Если места в гнезде мало, они заливают им ячейки расплодных сотов. Инстинкт сбора корма, когда природа дает его в изобилии, оказывается сильнее инстинкта размножения. Такие семьи сокращают выращивание расплода и после главного медосбора ослабевают настолько, что становятся непригодными для участия в сборе меда с очередных сильных нектароносов.

Недостаток сотов под мед снижает летную активность семьи. Приходится в таких случаях отбирать мед в ходе взятка, и тем чаще, чем быстрее накапливается нектар. Но это очень мешает пчелам. Растревоженные, они собирают нектара почти наполовину меньше. Притом преждевременно взятый из гнезда мед не спелый.

Во время медосбора каждый сот дороже золота. К тому же пустые ячейки побуждают пчел к поискам нектара и, пыльцы, заставляют их активнее работать. Когда цветет липа, если ее много и погода благоприятствует нектаровыделению, гнезда пчел, должны состоять из 6-7 корпусов или 3 корпусов и 4-5 магазинов при многокорпусном содержании и 3 корпусов при содержании пчел в 12-рамочных ульях. На лежаки надо ставить по 2-3 магазина. Только такие гнезда дадут возможность пчелам складывать неограниченное количество нектара и постепенно сгущать его, а пчеловоду не отбирать незрелый мед в ходе взятка и не мешать пчелам.

Пчелы имеют очень ценное биологическое свойство - собирать нектар до тех пор, пока его дают растения и пока в улье будет Хотя бы одна свободная ячейка для его складывания.

Чтобы мед сохранил свой естественный вкус, цвет и аромат в магазины ставят светлые соты, в которых расплод не выводился. Мед в темных от коконов сотах окрашивается, ухудшаются и его вкусовые качества. В магазины ставят не по 10, а по 8 рамок. Соты получаются полновесными. В них ячейки более глубокие. Матка туда яйца не кладет.

Первый корпус или магазин размещают над гнездом с расплодом. Когда пчелы заполнят первый магазин медом, под него ставят второй магазин. Так пчелы скорее осваивают его. Каждые очередные надставки помещают под верхние, заполненные медом.

Во время главного медосбора, в особенности продолжительного, пчелы, обильно питаясь, много выделяют воска и активно строят соты. Чтобы использовать энещю пчел-строительниц, в ульи можно ставить рамки с вощинж" но лишь по одной-две, чтобы не отвлекать много пчел от медосбора на строительные работы.

Чтобы облегчить пчелам переработку нектара, усиливают вентиляцию: полностью открывают нижние и верхние летки. При жаре даже сдвигают верхние корпуса назад, чтобы спереди и сзади образовались небольшие щели, которые также усилят воздухообмен. Ведь в жару, даже когда отдельные растения, приспособленные к высоким температурам, выделяют много нектара, сборщицы сидят дома. Они или переключаются на вентилирование гнезда, или покидают его и располагаются снаружи улья.

Липовый мед, липец, превосходен. Он чуть кремоват, ароматен, с небольшой горчинкой, обладает свойством разогревать организм. Особенно полезен при простуде.

По обилию нектара близок к липе кипрей или иван-чай - таежный медонос. Это травянистое растение с лиловыми цветками.

В теплый июльский день, если пройти по зарослям кипрея, будешь мокрым от липкого нектара. Цветет он долго, около месяца. Сибирские пчеловоды получают с него очень много меда. Кипрей ный мед прозрачен, почти бесцветен, с тонким конфетным ароматом.

Таежные нектарные богатства несметны. Используются они, к сожалению, недостаточно.

Для пчеловодства представляют исключительную ценность и полевые культуры, особенно гречиха и подсолнечник.

Гречишное поле - это белый океан соцветий. И стоит над ним густой медовый запах. Более месяца цветет эта" ценная крупяная культура. Гречиха издавна известна как хороший медонос. В период ее массового Цветения пчелиные семьи приносят в день по 5-6, а то и по 8 кг гречишного нектара. «С гречки,- говорят пчеловоды,- без осечки». Пчелы почти в каждом соцветии. Они собирают нектар и опыляют растения. Без перекрестного опыления гречиха не завязывает семян. В каждом зернышке заложен труд крылатых агрономов. Ешь гречневую кашу - не забудь похвалить и пчелу.

Цветки гречихи выделяют нектар в основном ночью и утром. Поэтому пчелы интенсивно работают на гречишном поле до полудня. А во_ второй половине дня их там почти не увидишь. Темный гречишный мед с особым привкусом и ароматом не спутаешь ни с каким другим. Он придает своеобразный вкус пряникам и коврижкам, в которые гречишный мед специально добавляют. Он содержит много микроэлементов, поэтому считается очень полезным. При хорошей погоде и достаточной влажности воздуха за время цветения гречихи семьи собирают по 50-60 кг меда.

Когда цветет подсолнечник, будто тысяча жарко горящих солнц опустилась на землю. Огромные площади занимает он на Северном Кавказе и в Центрально-Черноземной зоне, на Украине и в Поволжье, на Алтае и в Казахстане.

Это растение хорошо выделяет нектар только при высоких температурах. В корзинке подсолнечника до двух тысяч нектароносных цветков. Поэтому на одном] соцветии часто работают по нескольку пчел одновременно. И им хватает дел. Нектар находится в глубине цветка, его надо достать, да к тому же попутно собрать пыльцу. Ее здесь очень много. Долго, более месяца, цветет подсолнечник - представитель позднего главного взятка. Пчелы трудятся с утра до вечера, нередко даже не успевают засветло возвратиться домой и ночуют в поле.

В отдельные жаркие дни после дождя контрольный улей тяжелеет на 10-12 кг. Однако прибавка на 3-4 кг в день, как часто и бывает в разгар цветения подсолнечника, считается хорошей и вполне устраивает пчеловодов. «С подсолнуха,- говорят они - не с липы, а все-таки липнет». Подсолнечниковый мед золотисто-светлый, как сами цветки, со слабым ароматом.

Медоносные пчелы - основные опылители подсолнечника. Они намного повышают его урожай.

Пчеловод обязан хорошо знать медоносную флору своей местности и обогащать ее. Только тогда он может рассчитывать на высокий медосбор. Он должен помнить, что пчелы собирают максимальное количество нектара и пыльцы с тех растений, которые. находятся от пасеки в радиусе 2 км. С удалением растений уменьшается количество приносимого нектара и пыльцы, снижается медосбор, хотя пчелы могут летать-за 3-4 км.

Сначала ознакомьтесь с основными медоносами, произрастающими на улицах, в парке, лесу, на лугу, в поле, определите примерно их количество (деревья, кустарники) или площадь (травянистые растения). Лучше это делать весной и летом, во время их цветения. Для выполнения этого задания обязательны систематические экскурсии небольшими группами.

Установите начало цветения каждого вида медоносных растений, продолжительность цветения и окончание его. Такие фенологические наблюдения помогут вам составить календарь цветения медоносов. В средней полосе России, например ива-бредина зацветает 26 апреля и цветет 10-12 дней, яблоня - 21 мая и цветет около двух недель, липа - 4 июля и заканчивает цветение на 14-16 день.

Обратите внимание на то, как, интенсивно или слабо, работают пчелы на цветках этих растений, по скольку раз посещают один цветок, сколько времени задерживается сборщица нектара или пыльцы на цветке. Для этого вам понадобится секундомер.

Одновременно сделайте гербарий медоносов, распределяя их на лесные, луговые, полевые; подробно опишите их (семейство, к которому относится растение, строение цветка, окраска венчика, тип соцветия, расположение нектарников, время цветения).

Проследите за отдельными пчелами-сборщицами, работающими на разных медоносах: белом клевере, васильке, доннике и др. Эти наблюдения помогут установить так называемую флоро-специализацию насекомых, при которой каждая пчела отыскивает и посещает цветки строго определенного вида растений.

Соберите семена медоносных растений - белого клевера, белого и желтого донника, фацелии, синяка, огуречной травы, посейте их на пришкольном участке, неудобных землях, в населенном пункте. Хорошо создать и коллекцию семян.

Весной и осенью посадите медоносные деревья и кустарники - липу, Ветлу, желтую и белую акации, жимолость, остролистный клен, боярышник. Саженцы можно выращивать на делянках пришкольного участка.