Поговорка: «Растет как на дрожжах!» существует недаром. Она точно отражает суть деятельности дрожжевых грибков. С помощью дрожжей не только поднимается тесто, но и лучше растут наши с вами огурцы и помидоры. Приготовление и применение такой подкормки имеет свои особенности. Если все сделать правильно – результат не заставит себя долго ждать.
Этой подкормкой пользовалось несколько поколений наших предков еще в те времена, когда не существовало промышленных минеральных удобрений. Опытные огородники наверняка уже знают про подкормку дрожжами и применяют эти знания на практике, а вот для новичков такая информация будет полезна. Какую же пользу могут оказать дрожжи, если применять их не в кулинарии, а в своем огороде? Преимуществ не так уж мало:
- Продукт этот – экологически чистый и полностью безопасный. Огурцы и томаты, выращенные на такой подкормке, можно смело давать даже маленьким детям.
- Такое удобрение допустимо вносить на любом этапе развития овощей. Применение дрожжевой подкормки буквально оживляет огурцы и томаты, помогает им адаптироваться после стрессов и пересадки.
- Дрожжи улучшают структуру и микрофлору почвы, подавляют рост патогенных микроорганизмов.
- В этом веществе содержится широкий набор микроэлементов, аминокислот, витаминов. Все они незаменимы для овощных культур и содержатся в легкоусвояемой форме.
Применение такого удобрения способствует тому, что томаты и огурцы быстро наращивают вегетативную массу и сильную корневую систему. Это закономерно приводит к увеличению показателя урожайности. Дрожжевая подкормка, применяемая для растений, выращиваемых в открытом грунте, повышает их устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.
Положительное влияние на иммунитет способствует более быстрой приживаемости после высадки рассады на новое место. Возрастает устойчивость овощных культур к болезням и вредителям. Огурцы удваивают свой урожай, а помидоры вырастают более сладкого вкуса, чем обычно.
По мере роста растения вытягивают из почвы все питательные вещества, делая ее бедной. Внесение в грунт дрожжей активизирует жизнедеятельность почвенных бактерий, в результате чего они начинают усиленно выделять питательные вещества. Происходит синтез азота и фосфора. Взамен дрожжи поглощают кальций и калий, которые нужно дополнительно восполнять.
Чрезмерно увлекаться внесением дрожжевого раствора не стоит, иначе в почве совсем не останется калия. Если делать такие подкормки часто, растения могут даже погибнуть из-за возникшего минерального дисбаланса. По этой же причине нельзя использовать слишком концентрированный раствор. Обязательно соблюдайте пропорции, указанные в рецепте.
Подкормка готовится из сухих и сырых дрожжей. Любой из этих вариантов работает. Попадая во влажную и теплую среду, дрожжевой грибок начинает быстро размножаться. Способствует этому присутствие в почве неразложившейся органики. Выделяемые под влиянием дрожжей микроэлементы крайне необходимы помидорам и огурцам для нормального развития и роста.
Дрожжи можно считать биологически активной добавкой, иммуномодулятором и стимулятором роста. Какого-либо негативного воздействия на растения такая подкормка не оказывает, но нужно учесть, что она несколько закисляет почву. Чтобы нейтрализовать этот эффект, после внесения дрожжей грунт нужно присыпать древесной золой.
На заметку! Приготовленный раствор не хранится долго, лучше использовать его сразу.
Неважно, какие дрожжи вы выберете для использования. Все они дадут одинаковый эффект. Немного отличаться будут лишь сами рецепты приготовления подкормки. Из сухих дрожжей удобрение можно сделать следующим образом:
- Высыпать в ведро 1/3 стакана сахара и 2 пакетика сухих дрожжей, залить 10 литрами теплой воды и перемешать. Сахар будет способствовать быстрому брожению состава. Подкормка окажется готовой через 2-3 часа. Полученный концентрат перед употреблением разводят теплой водой в соотношении 1:5.
- Рецепт из сухих дрожжей можно обогатить дополнительными компонентами. Сначала готовится дрожжевая закваска. Для ее приготовления берут 10 г сухих дрожжей, 5 ст. ложек сахара и 10 л теплой воды. Состав тщательно перемешивается и оставляется для брожения. Через несколько часов добавляется вытяжка из куриного помета (0,5 л) и древесной золы (0,5 л). Полученную смесь используют в качестве удобрения, разводя теплой водой в соотношении 1:10.
- Еще один рецепт с усиливающими действие добавками. В 10 л теплой воды разводят 10 г сухих дрожжей. 1/3 стакана сахара, 2 таблетки аскорбиновой кислоты и горсть грунта. Состав готовится 1 сутки, время от времени его следует перемешивать.
На заметку! Сухие дрожжи удобны тем, что не требуют специальных условий для хранения и сохраняют все свои свойства, находясь при комнатной температуре. Их можно держать в обычном шкафчике прямо на своей даче.
Комплексное удобрение из дрожжей: видео
На основе свежих дрожжей подкормку также можно готовить только из одного компонента или со всевозможными добавками:
- Самый простой рецепт готовится из 1 пачки (200г) свежих или размороженных дрожжей. Их заливают 1 литром теплой воды и оставляют на 3 часа. После того как закваска начнет пузыриться, ее разбавляют 9 л теплой воды и сразу используют для подкормки растений. На один куст огурцов или томатов хватает 1 л такого удобрения, внесенного под корень.
- Можно использовать еще один несложный рецепт из свежих дрожжей. На ведро теплой воды следует добавить 100 г дрожжей, 0,5 кг древесной золы и дать перебродить в течение 3 часов. Такой раствор окажется особенно полезным в период активного роста огурцов и томатов.
- Для приготовления удобрения с добавлением скошенной травы используется большая 50-литровая емкость. В качестве зелени можно брать любые сорняки, кроме лебеды. Зеленая масса при брожении насытит раствор азотом. Сорняки измельчают и закладывают в емкость. Туда же добавляют 500 г свежих дрожжей и булку хлеба. Затем емкость доверху заполняют теплой водой и оставляют для настаивания на 2 суток. Готовый раствор нужно разбавить водой в пропорции 1:10 и поливать под корень каждое растение 1 литром подкормки.
На заметку! Дрожжевой раствор вносится одновременно с поливом, поэтому использовать его следует рано утром или вечером. Учтите время применения при приготовлении.
Подкормка на основе дрожжей для томатов, огурцов и других овощей: видео
Как подкормить помидоры и огурцы
Подкормка дрожжами эффективна только в прогретой почве, попав в холодную землю, дрожжевые грибки работать не будут. Для хорошо растущих огурцов и томатов достаточно трех подкормок за сезон. Дополнительно удобрение вносится при плохом росте, слишком бедной почве.
Огурцы при необходимости подкармливают 1 раз в 1,5 недели. Для помидор интервал следует увеличить до 2 недель. Не забывайте одновременно вносить в землю древесную золу или яичную скорлупу, чтобы восполнять запасы микроэлементов (кальций, калий), которые теряются во время брожения. Первый раз огурцы и томаты подкармливают дрожжами в теплице через 1-1,5 недели после посадки на постоянное место. Второй раз удобрение вносят во время цветения. Третью подкормку следует произвести, когда начинается плодоношение. Если растения развиваются и выглядят хорошо, дополнительно подкормку можно не вносить, иначе возможен бурный рост зеленой массы в ущерб завязыванию плодов. Не следует вносить дрожжи одновременно с другой органикой. Дрожжевая подкормка должна быть самостоятельной.
Томаты следует подкормить на грядке в один из первых 7 дней, чтобы растения успешно укоренились. Молодым кустикам потребуется всего по 0,5 л состава. Для взрослых кустов норму внесения увеличивают до 1 л. Второй раз томаты удобряют перед цветением. Третья подкормка производится в период формирования плодов.
Внимание! Если в состав подкормки входит куриный помет, ее нельзя вносить непосредственно под корень. Вылейте раствор на землю вокруг корневой системы, чтобы не обжечь ее.
Огурцы в открытом грунте первый раз подкармливают дрожжами после появления 2-го листа. Перед этим следует внести азотсодержащее удобрение. Вторая подкормка вносится на этапе цветения одновременно с фосфорным удобрением. Дрожжи помогут уменьшить число пустоцветов, плоды станут более крупными, не пустотелыми. Третий раз следует подкормить огурцы после первой волны плодоношения, чтобы стимулировать культуру к новому образованию завязей.
Внекорневой подкормкой можно заменить внесение удобрений под корень в случае каких-то проблем с растениями. Опрыскивать листики дрожжевым раствором можно с раннего возраста. При этом концентрация удобрения должна быть в 2 раза слабее. Капилляры на листьях быстро втянут питательные вещества и доставят их в ткани растений. Такой вид подкормки больше подходит на начальных этапах роста.
Живительное действие при внекорневом внесении проявляется гораздо быстрее. Стоит опрыскать подвядшую рассаду сразу после высадки, как она преобразится, и листики вновь станут яркими и упругими. Еще одним плюсом внекорневой подкормки является экономный расход раствора. Листья огурцов и томатов следует опрыскивать с обеих сторон. Проводить процедуру лучше вечером, или в пасмурную погоду, чтобы раствор впитывался листьями, а не высыхал на солнце.
Сегодня дачники в погоне за экологически чистым урожаем прибегают к выращиванию овощей на своих участках без использования химических средств, в том числе отказываясь и от минеральных подкормок
Но как говорится в старинной русской поговорке: «Одной водой сыт не будешь – нужна и еда», для растений это подкормки. Даже на хорошо удобренной почве через пару-тройку недель от питательных веществ не остается и следа, так как часть из них забирают растения, а часть вымывается дождями и поливами. Одной из экологически чистых и доступных подкормок являются дрожжи. Этот способ нельзя назвать новым, так как используется он на протяжении уже многих десятилетий. Что бы дрожжевые подкормки были эффективными полезно познакомится с правилами их проведения.
Что такое дрожжи и их химический состав
Дрожжи - это не что иное, как одноклеточные грибы. Микроскопические организмы широко распространены в природе и встречаются абсолютно везде, где имеются сахаристые вещества (глюкоза, мальтоза, сахар, сахароза). Существует несколько видов дрожжей, но для подкормки растений используют обычные хлебопекарные.
Элементарный состав дрожжей очень богат, в них содержится огромное количество макро- и микроэлементов, и витаминов. Растения, подкормленные с помощью этого широкодоступного средства, получают:
- аминокислоты;
- жирные кислоты;
- медь;
- цинк;
- молибден;
- железо;
- сера;
- калий.
Кроме того, что дрожжи сами собой несут массу питательных веществ, они за счет своего уникального состава способствуют активизации полезных почвенных микроорганизмов. В результате чего происходит быстрая минерализация органики с выделением большого количества азота и фосфора. Это способствует усиленному росту растений и повышению урожайности.
Интересно! Еще в двадцатом веке до нашей эры человек активно использовал дрожжи в своих целях и не предполагал, что это живые организмы. Только в 1680 году голландский ученый Левенгук под микроскопом рассмотрел дрожжевую клетку. Жидкостью, которую он изучал было пиво. Именно этот ученый первым описал и заиллюстрировал дрожжи, как микроскопический одноклеточный живой организм.
Плюсы и минусы «живого» удобрения
Внесение различных составов на основе дрожжей оказывает следующее положительное действие на культуры:
Несомненным плюсом таких подкормок является их экологичность, дешевизна, доступность и быстрое действие.
Следует отметить и минусы этого удобрения. В процессе образования азота из почвы поглощается калий и кальций в больших объемах, это приводит к обеднению грунта. С течением времени можно получить бедную на органику, каменистую и трудно разрабатываемую почву. Кроме того, чрезмерное количество азота приводит к жированию растений, когда они активизируют наращивание листового аппарата в ущерб плодоношению.
Чтобы получать только положительные результаты необходимо вносить дрожжи в определенном виде и с определенным временным интервалом. Об этом расскажем в следующем разделе.
Важная информация! Дрожжевой закваской нельзя удобрять корнеплоды: картофель, лук, чеснок, редиску, репу и д.т. Это вызовет нежелательный рост наземной части, в ущерб росту корневой. Кроме того, это значительно ухудшает вкусовые качества плодов, они становятся травяными на вкус и рыхлыми по консистенции.
Периодичность и эффективные рецепты подкормок для томатов и огурцов
Дрожжевые подкормки используются для многих овощных культур, но самое благоприятное действие отмечается на томатах и огурцах. Плоды этих растений часто употребляются вместе, а вот уход и требования значительно отличаются. Рассмотрим особенности дрожжевых подкормок для каждой из них по отдельности.
Подкормки огурцов
Огурцы, растущие под открытым небом, подкармливают по следующему графику:
- после образования первого настоящего листочка;
- в начале периода цветения;
- после первой волны отдачи урожая.
Первая подкормка поможет укрепить слабую корневую систему растений и будет способствовать быстрому росту плетей. Вторая – стимулирует образование завязей, а третья – дает энергию расти и развиваться дальше для получения дополнительного урожая.
Сроки внесения в теплице
Тепличные огурцы имеют наиболее долгий период плодоношения и поэтому нуждаются в большем количестве питательных веществ. Оптимальна следующая схема для внесения «живых» удобрений:
- через две недели после пересадки в теплицу;
- в фазу активного цветения;
- в период массового завязывания плодов;
- после каждой волны урожая.
Первая подкормка поможет быстрее прижиться огуречной рассаде, вторая – способствует большему образованию завязей, а все последующие – продлевают вегетационный период растения.
Рецепты для подкормки огурцов
№1 Зольно-дрожжевая подкормка
Свежие дрожжи в количестве 100 грамм настаивают в литре чуть подогретой воды до образования стойкой пены (2-3 часа). Затем дрожжевой концентрат вводят в заранее приготовленный настой золы (1 стакан золы заливают литром кипятка и настаивают 12 часов, затем процеживают и доводят до 10 литров). В полученный зольно-дрожжевой раствор добавляют 0,5 стакана хорошо измельченной яичной скорлупы. Расход на один огуречный куст – один литр удобрения.
№2 Молочно-дрожжевая внекорневая подкормка
В одном литре теплого молока растворяют стограммовую палочку дрожжей. Оставляют на 3-4 часа для брожения. Перед применением разводят в десяти литрах воды. Полученным раствором опрыскивают огуречные плети.
№3 Простая дрожжевая подкормка
В теплой воде (1-2 литра) растворяют 50 грамм дрожжей и добавляют одну столовую ложку сахара. После того как состав настоится в течение пяти часов его разводят в пяти литрах воды комнатной температуры. Питательной болтушкой поливают грядки с огурцами.
Подкормки томатов
Сроки внесения «живого» удобрения в теплице и открытом грунте
Периодичность внесения удобрений на основе дрожжей в теплице и в открытом грунте для томатов одинакова. Специалисты рекомендуют начинать такие подкормки еще в фазе появления у рассады томатов первой пары настоящих листьев. Это значительно укрепит маленькие саженцы, они легче перенесут пикировку и не вытянутся даже при недостатке освещения. В дальнейшем следует придерживаться следующей схемы:
- после пикировки сеянцев по индивидуальным горшкам;
- через 12-14 дней после пересадки кустов на постоянное место;
- в период образования завязей;
- для индетерминантных томатов в дальнейшем через каждые 20 дней.
Внекорневые подкормки в теплице проводятся исключительно в утреннее время, а корневые – днем. Хорошо, если погода будет облачной, это предотвратит процесс быстрого испарения и полезные элементы попадут в растения.
На открытых грядках внекорневые подкормки проводят только ближе к вечеру, иначе не избежать солнечных ожогов листьев, а питательный раствор не успев впитаться испарится. Внесение удобрения под корень проводится так же в вечерние часы.
Рецепты для удобрения томатов
№1 Комплексное дрожжевое удобрение
В десяти литрах воды разводят 10 граммов сухих пекарских дрожжей, ½ стакана сахара, пол литра древесной золы и столько же жидкого куриного помета. Полученный концентрат перед применением разводят в пропорции 1:10. Одному взрослому растению достаточно 1, 5 литров жидкого удобрения.
№2 Дрожжевая подкормка с добавлением золы
В теплой воде, объемом 500 мл разводят 10 грамм сухих дрожжей. Оставляют настояться в течение двух часов. Затем полученный раствор выливают в десяти литровое ведро чистой воды и добавляют 100 грамм сахарного песка и один стакан золы. Все хорошо перемешивают и оставляют для брожения в теплом месте на три дня. Перед применением один стакан полученного настоя разводят в 10 литрах воды. Расход на одно томатное растение – 2 литра.
№3 Молочно-дрожжевое удобрение с добавлением йода
В теплой молочной сыворотке (3 литра) разводят одну стограммовую пачку дрожжей и оставляют для брожения в теплом месте на 5-6 часов. Затем полученный объем доводят чистой водой до 10 литров и добавляют 25 капель йода. Полученным составом опрыскивают томатные кусты.
Интересно! Садоводы заметили, что на растения, опрысканные дрожжевыми растворами с добавлением сахара с удовольствием слетаются пчелы и шмели. Поэтому такую обработку хорошо проводить во время цветения, это многократно увеличивает шансы опыления всех цветов.
Правила проведения подкормки
Не зависимо от подкармливаемой культуры и места ее выращивания существуют некоторые общие правила работы с удобрениями на основе полезных грибов:
На основе многолетнего опыта использования дрожжей в качестве удобрения составлены следующие полезные советы:
- для того чтобы ускорить процессы брожения при приготовлении подкормок лучше использовать железную тару;
- для внесения удобрений лучше выбирать теплые дни, так как в хорошо прогретой почве действие полезных грибов усиливается;
- если под рукой не оказалось дрожжей, их можно заменить дрожжевыми хлебобулочными продуктами;
- нельзя заменить дрожжи покупным квасом или пивом;
- если замочить семена томатов в дрожжевом растворе, то они проклюнутся гораздо быстрее, так как дрожжи являются отличным биостимулятором;
- для восполнения дефицита калия и кальция в дрожжевые растворы добавляют золу или яичную скорлупу;
- дрожжи быть свежими и спрессованными, гранулированные дрожжи, выпускаемые в герметичных пакетах в качестве удобрения, не годятся.
Придерживаясь правил и советов по применению хлебопекарных дрожжей в качестве подкормок, каждый овощевод без труда вырастит на своем участке хороший урожай, без применения химических препаратов. Ведь дрожжи не только насыщают растения всевозможными питательными элементами, но и являются отличным профилактическим средством в борьбе с грибковыми заболеваниями.
Дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров используется уже на протяжении не менее века. Она также полезна для культур как привычные для всех минеральные и органические удобрения. В статье описано действие, которое оказывают дрожжи на растения, приведены лучшие рецепты подкормки и метод их использования.
В чем преимущества использования дрожжей?
Чаще всего дрожжи применяются в кулинарии, поэтому молодые огородники сомневаются в эффективности их как подкормки. Ниже рассмотрены преимущества данного средства.
- Этот продукт является экологически чистым. Он не принесет вреда земле или человеку. Овощи, которые росли «на дрожжах» можно давать даже самым маленьким деткам без опасений.
- Богатый состав позволяет за одну подкормку насытить растения всеми необходимыми для них веществами.
- Дрожжевые бактерии подавляют развитие и распространение вредных микроорганизмов в почве, а также улучшают ее микрофлору.
- Применять такую подкормку можно на протяжении всего периода роста и развития растения даже когда на нем уже доспевают плоды.
Единственное, что стоит помнить при использовании – они закислят почву. Но эту проблему легко исправить, так что большинство огородников считают ее несущественной. Просто до использования нужно «припудрить» землю золой, дабы нейтрализовать кислотность.
Какое действие дрожжи оказывают на растения?
Ознакомьтесь также с этими статьями
Каждый тип подкормок оказывает на культуры то или иное действие. А какую пользу несут для томатов и огурцов дрожжевые удобрения?
- В раннем развитии под действием подкормки культуры быстрее развивают мощную корневую систему.
- Активизируется рост зеленой массы. Растения, к которым применялось удобрение, развиваются быстрее примерно на 12 дней.
- Повышается сопротивляемость к различным погодным условиям: заморозки, засуха и тому подобное.
- Повышается иммунитет, растениям проще прижиться после пересадки, они более устойчивы к заболеваниям, вредителям.
Кроме того, дрожжи обогащают почву. Как только они попадают в теплую, увлажненную землю начинается процесс активного размножения бактерий, в них содержащихся. Они выделяют много калия, цинка, кальция, фосфора, железа, витаминов группы B, магния, азота, ауксина и фитогормонов, необходимых для земли и растений. Внесение подобного удобрения по качеству и эффекту приравнивается к комплексным минеральным веществам.
Как приготовить дрожжевую подкормку?
На протяжении многих лет дрожжи применяют как удобрение. За это время появилось множество проверенных и действенных рецептов.
Дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров делается из сухого (гранулированного) и живого (сырого) продукта. Рецептов много для обоих видов дрожжей, главное соблюдать пропорции – это самое важное при использовании продукта в качестве удобрения.
Самые простые рецепты делают без добавок. 200 г живых дрожжей (сырых) заливают литром теплой водички и ставят отстояться на протяжении 3 часов. Затем закваску переливают в большое ведро и добавляют еще 9 литров воды. Полученной массой поливают растения (по 1 литру на росток).
При использовании сухих дрожжей всегда добавляется сахар, иначе они будут очень долго бродить (если вообще начнут).
- 14 грамм сухого продукта нужно смешать с 5 граммами сахара и залить в ведре теплой водой. Перед поливом смесь разводят водой 1:5. На каждое растение нужно по 1 литру.
- Второй вариант очень похож на первый, только пропорции другие. На 10 грамм сухих дрожжей нужно 2 большие ложки сахара. После перемешивания их нужно залить 10 литрами теплой воды. Через 3 часа разбавляют водой 1:5 и используют.
Теперь стоит рассмотреть более трудные рецепты, где к дрожжам добавляются разные продукты и травы.
- На литр домашнего теплого, но не кипяченого молока (из пакетика не годится!), берется 14 грамм гранулированных дрожжей. Смесь должна бродить 3 часа. Теперь ее необходимо разбавить водой. На 10 литров воды берется 1 литр смеси.
- В одну емкость засыпается 1/3 стакана сахара, 250 г сырых дрожжей, 2 стакана птичьего помета и 2 стакана древесной золы. Их заливают водой, чтобы началось брожение, и оставляют на 2 часа. Полученную массу нужно влить в ведро с 10 литрами теплой воды. Такая смесь имеет меньшую кислотность за счет золы в составе.
- На 10 литров теплой воды берется 100 г дрожжей и 200 г золы. Данной смесью поливают помидоры во время роста и огурцы во время цветения.
- На 500 г дрожжей (сырых) нужно 5 кг измельченной крапивы и 70 литров воды. После брожения на протяжении 24 часов, раствор можно использовать.
Как правильно применять дрожжевую подкормку?
В принципе для огурцов и помидоров дрожжи как удобрение не вредны, поэтому при необходимости применять их можно в любой период. Но существуют нормы, которые стоит соблюдать. При излишнем использовании, в земле скапливается слишком много азота, растения будут только наращивать зелень, плодов же вообще может не быть.
Впервые подкормку дрожжами можно проводить еще для рассады. Это позволяет стимулировать развитие корневой системы. Только через 3 недели после посадки ростков в открытый грунт или теплицу их вновь подкармливают, а затем, когда начнется цветение. Некоторые огородники упрощают процедуру, используя подкормку весной, после прогревания земли, и в середине лета, чтобы повысить урожайность.
Важно отметить, что корневую и внекорневую дрожжевую подкормку для помидор используют не чаще чем раз в 15 дней, а для огурцов – не более раза в 10 суток. Но такое частое использование может привести к закислению земли, поэтому до полива необходимо притрусить ее золой либо применять рецепты, в которых она имеется.
Дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров может быть более эффективной, если придерживаться определенных правил.
- Использование такой подкормки целесообразно только тогда, когда земля станет теплой. При попадании в холодную землю она не дает эффекта.
- Если полной уверенности в рецепте или действии дрожжей на растения нет, стоит применить их на нескольких отдельных культурах.
- На время брожения дрожжей емкость нужно накрывать крышкой, иначе внутрь попадет много насекомых.
- Использовать подкормку стоит только после полива.
- В среднем за сезон помидорам и огурцам нужно 3 дрожжевые подкормки. Этого будет вполне достаточно. Дополнительные процедуры проводят, если растение не хочет расти (бедная почва). При более частом использовании важно под кусты сыпать древесную золу, чтобы она частично уменьшала количество азота в почве.
Огородникам всё тяжелее получить на своих участках хороший урожай. Различные заболевания, неблагоприятные погодные условия, обеднённая почва, отсутствие севооборота приводит к тому, что дачникам приходится прибегать к использованию большого количества агрохимических препаратов. Некоторые любители – овощеводы даже не догадываются, что многие удобрения можно заменить природными веществами. Один из таких природных стимуляторов – дрожжи. Они не менее эффективны, чем химические препараты. Наиболее известна дрожжевая подкормка для огурцов.
Польза дрожжевой подкормки
Большое преимущество дрожжевой подкормки – её экологичность. Выращенные с использованием этих грибов растения не накапливают в себе вредные вещества. Можно применять в любое время – как в период рассады, так и во время плодоношения. Они содержат большое количество микроэлементов, необходимых для растений. Обогащают почву необходимыми веществами, улучшают микрофлору грунта.
Минусы – способны закислять почву, вымывая из неё кальций, калий. Без этих элементов невозможно добиться хорошего плодоношения. Решение проблемы – необходимо перед использованием удобрения посыпать поверхность почвы древесной золой.
Видео: Как сделать подкормку для овощей на дрожжевой основе
Дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров имеет следующее действие:
- стимулирует рост вегетативной части овощей – листьев, стебля, корней;
- повышает защитные силы;
- увеличивает урожайность.
По действию её можно сравнить с комплексными минеральными удобрениями. В ней содержатся:
- калий;
- фосфор;
- цинк;
- железо;
- азот;
- магний.
Как и когда использовать дрожжевую подкормку
Подкормку огурцов производят не чаще, чем 1 раз в 1,5 недели, для помидоров – 1 раз в 2 недели. Если есть необходимость в таком частом использовании дрожжей процесс должен сопровождаться параллельным внесением в почву древесной золы или яичной скорлупы.
В качестве удобрения используют сухие или свежие хлебопекарские дрожжи . Свежие — считаются более эффективными. Разводить их следует только в тёплой воде. Использование горячей, холодной воды не допустимо. Во время использования сухих дрожжей добавляют сахар. Это необходимо для брожения.
Полезно вносить такую подкормку 4 раза:
- в период рассады:
- после пересадки на постоянное место;
- во время цветения;
- в период плодоношения.
Её можно использовать в любое время. Излишне частое применение может привести к бурному росту вегетативной части, что приведёт к скудному урожаю. В отдельных случаях растения могут даже погибнуть. Оптимальное число подкормок – 3 раза за весь сезон.
Они стимулируют рост, плодоношение многих культур. Но лучше всего влияют на помидоры, огурцы, перцы. Нельзя вносить питательную смесь в холодный грунт. Для активации брожения земля должна прогреться. Дрожжи должны быть с большим сроком годности. Перед внесением удобрения землю требуется увлажнить. Следует применять их отдельно от органических удобрений.
В рецептах с добавлением молока требуется использовать только свежее, не кипячёное молоко. Пастеризованное пакетированное молоко не подходит. Если в рецепте предусмотрено брожение раствора, то такую подкормку лучше применять для взрослых кустов. Для рассады необходим свежеприготовленный раствор.
Подкормка огурцов дрожжами
Можно ли подкормить овощи: томаты, огурцы, перцы, — дрожжами во время плодоношения? Да, можно. Они совершенно безопасны.
Такой питательной смесью огурцы удобряют до 3-х раз:
- после появления 2-х настоящих листов;
- во время цветения;
- после волны активного плодоношения.
Рассаду огурцов следует подкормить дрожжами сразу после пересадки в открытый грунт.
Нужно помнить, что нельзя вносить слишком большое количество этих одноклеточных грибов. Это пагубно влияет не только на количество урожая, но и на состояние самого растения
Дрожжевая подкормка для огурцов в теплице лучше всего действует после посадки на постоянное место роста. В закрытом грунте её применяют только через несколько недель после посадки.
Как поливать огурцы дрожжами
Такое удобрение применяют как под корень, так и для опрыскивания листьев – внекорневая подкормка.
Рецепты:
- 200 г свежих дрожжей помещают в десятилитровый сосуд. Заливают 1 литром тёплой отстоявшейся воды. Ёмкость закрывают. Оставляют на 3 часа для брожения. Доливают сосуд жидкостью до краев. Этого объёма раствора хватит для 10 растений.
- 100 г дрожжей разводят в небольшом количестве воды. Добавляют половину стакана сахара, 2,5 литра жидкости. Ставят в тёплое помещение. Для удобрения 200 мл полученной опары разбавляют в ведре воды. Одному кустику необходимо 1 литр удобрения. Для рассады следует применять ¼ — 250 мл.
- 10 г дрожжей разводят в трёхлитровом сосуде. Засыпают сахар. Держат 1 неделю. Для полива под корень стакан опары разводят в 10 литрах жидкости. Можно использовать для опрыскивания листьев.
- В ведре воды разводят 1 пачку сухих дрожжей. Добавляют ¼ стакана сахара. Ставят в тёплое место на несколько часов. Для полива овощей получившееся удобрение заливают 5 вёдрами жидкости.
Такие полезные смеси помогают избежать большого числа пустых цветов, влияют на качество огурцов. Сокращается число пустотелых плодов.
Удобрение томатов дрожжами
Подкормку из дрожжей можно сделать как для огурцов, так и для томатов, перцев. Эти грибы влияют не только на рост и количество урожая помидоров, но и на их вкус. Такое удобрение даёт возможность получить более сладкие плоды. Можно воспользоваться следующим рецептом. Берут десятилитровое ведро с водой. Добавляют 1 пачку сухих дрожжей, 500 мл древесной золы, чуть меньше ½ стакана сахара. Поливать под кусты следует через 15 минут, разбавляя её в 10 литрах жидкости.
Видео: Как готовить дрожжевую подкормку для помидор
Ещё один, более известный рецепт. В пятилитровом сосуде разводят 1 кг спиртовых дрожжей. Для полива в раствор следует добавить ещё 5 вёдер жидкости. Для одного зрелого куста требуется 2 литра удобрения. Для рассады – 500 мл.
Существуют рецепты, где для брожения применяют не одноклеточные грибы, а хмель. В поллитра кипятка помещают 200 г шишек хмеля. Ставят на плиту томиться около часа. После остывания добавляют 40 г сахара, 80 г муки. Смесь должна забродить. Выдерживают не менее 24 часов. Затем кладут 2 измельчённые картошки. Поливают овощи, разбавляя в пропорции 1:10.
Когда нужно использовать удобрение из дрожжей для томатов
Перед тем, как кусты начнут цвести, плодоносить, можно произвести опрыскивание. Это поможет защитить их от различных заболеваний. Для этого 100 г дрожжей растворяют в одном литре сыворотки, молока. Дают время для брожения. После этого добавляют 9 литров воды, 30 капель йода.
Подкормка перцев дрожжами
Для перца её используют во время пересадки рассады (через 2 – 3 дня) в незащищённый грунт, перед цветением. Оптимальное число поливов – 2 раза.
Можно использовать для замачивания семян. Готовят 10%-й раствор. Добавляют чайную ложку золы. Замачивают семена на несколько часов. Споласкивают чистой водой. В составе некоторых рецептов кроме грибов присутствуют и другие ингредиенты, такие как хлеб, трава, аскорбиновая кислота и т.д.
По отзывам огородников, дрожжи как удобрение для огурцов, помидоров, перцев дают хорошие результаты. Улучшение состояния растений замечают уже через несколько дней после внесения грибов
Рецепты:
- Нужно взять половину ведра воды. Добавить 10 -12 г сухих дрожжей, немного земли, 40 г сахара, 2 г аскорбининовой кислоты. Выдерживают 24 часа. Пропорции для полива — 1:10.
- Берут пятидесятилитровый бачок. Помещают в него 1 ведро срезанной травы, 450 г хлеба, 0,5 кг дрожжей, половину ведра жидкости. Оставляют бродить на несколько дней.
- В ёмкости смешивают 1/3 стакана сахара, по 2 стакана птичьего помёта, золы, 100 г дрожжей. Время брожения – 2 дня.
Дрожжевая подкормка для огурцов, томатов, перцев стимулирует их рост. Даёт возможность получить красивые, вкусные, полезные овощи. Одноклеточные грибы насыщают почву фосфором, азотом. Но большое количество внесённых в почву грибов вымывают кальций, калий. Что приводит к росту зелени, торможению образования плодов. Помните об этом.