Грибы Ленинградской области

Красные грибы

Подосиновики водятся в Гатчинском районе. Например, село Дружные Горки, где в сосновом лесу есть свои «красные поляны». Одна беда: настоящие изобилие, как говорят старожилы, наступает раз в 5 лет – в последний раз было в 2009 году. Но можно туда съездить и проверить.

Черные грузди

Синявинские болота, долина речки Черной. Здесь сложный лес, потому что густой, а почва болотная. Растут самые разные грибы. Например, у озера Хондрова есть березовые опушки с грядками черных груздей. С другой стороны поля, ближе к Мурманскому шоссе, ближе к торфяным разработкам, лиственный лес, в котором растут и белые, и подосиновики, и лисички.

Хорошие грузди растут близ деревни Надино в Тосненском районе.

Белые

Белые грибы водятся в сосновоборских лесах. У сборщиков единственная опасность – случайно забрести в погранзону. Также неплохие боровики встречаются близ Шапок в Кировском районе.

Хорошие леса по Выборгскому направлению. Одни хвалят Заходское, другие – район вокруг озера Зеркальный, но он сейчас, пожалуй, перенаселен. Самые лучшие грибы, согласно народной молве, растут на территории бывшего финского аэродрома, хотя лес там и молодой. Поскольку его высаживали специально, сосны там растут грядками, и гулять – одно удовольствие.

«В сухое лето - шаром покати, но коли выстрелит после дождей... этого словами не передать, - говорят выборгские грибники. - В те времена, когда там были закрытые армейские полигоны, то есть посторонних вокруг не было, и все грибы доставались 2-3 местным смельчакам, количество собранного за день измерялось только лишь возможностями живого здорового человека. Это началось с 1985 года, когда у нас стали сокращать армию, и продолжалось лет 10. Тогда и сейчас в те края ходил дизель-поезд, а больше ничего. Два раза в сутки. Влезть в него с корзинами было сложно невероятно, но удовольствие перекрывало все. Теперь в эпоху повального засорения леса и всеобщей автомобилизации средний показатель - около сотни боровиков. За день. Вроде бы много, но раньше это был показатель за час».

Из Заходского в Петербург ездят «грибниковые» электрички: каждый второй пассажир едет с корзиной.

Ну а самые лучшие места в этом направлении начинаются после границы с Финляндией. Финны сами не собирают грибы, но туристам позволяют.

Подберезовики

Чемпион по подберезовикам – Кировский район, например, окрестности Матоксы. Собрать 100 грибов за несколько часов – обыденность.

Приозерский район можно было бы назвать грибной меккой – там самые густые и чистые леса. Сейчас, в связи с дорожным ремонтом, добраться туда сложно, но тех, кто преодолел все трудности, ждет награда. В будний день возле Стеклянного, это при повороте с Приозерского шоссе на бетонку, можно набрать 5 ведер белых. В выходные поменьше – только одно ведро. Но из-за урагана в Сосново, случившегося в 2010 году, Приозерский район потерял славу самого грибного местечка, потому что в лесах образовался сначала бурелом, потом страшные плеши, где грибы не растут, а вскоре эти плеши наверняка застроят.

Советы грибников

«Грузди растут на Борисовской перемычке. Белые – возле Большого и Малого Щучьих озер. Подосиновики – у речки Гладыш, - рассказал сосновский грибник Игорь Кустов. – Хорошие белые растут у поселка Запорожское, это уже у самой Ладоги. А самое близкое к Петербургу грибное место – Агалатово. Это еще Всеволожский район. Но я там избегаю собирать. Не нравится мне, когда грибы растут возле военного полигона. Они там какие-то подозрительно чистые, ни одного червячка…».

Добавим, что осторожные петербуржцы не жалуют грибы, собранные близ Колпино и других промышленных районов. То есть для себя, может, и собирают, а вот продать их удается с трудом.

Вообще, бетонка – это такой грибной пояс. И в Кировском, и в Приозерском районах грибники-автомобилисты оставляют свои машины именно там. Уходят в лес и уже через 3 часа возвращаются с полными корзинами.

Дальние районы Ленобласти , особенно те, куда можно добраться только водным транспортом, например, Верхние Мандроги в Подпорожском районе – места не менее грибные, чем ближние пригороды. Другие восточные районы – Лодейнопольский и Бокситогорский – больше подходят охотникам.

Галина Федулова, грибник со стажем: «Последние 3 года грибов было очень много. Даже в засушливом 2010-м: сначала в лесах было голо, но в сентябре ливанули дожди и грибы лезли из земли прямо на глазах. Сезон грибов традиционно начинается с лиственных лесов, а они как более теплолюбивые расположены на юге. Значит, подберезовики и подосиновики уже пошли, а для белых еще, конечно, рано. Бывают годы, когда лиственных грибов нет вообще, зато боровиков полно, а бывает наоборот. Впрочем, у нас леса не сплошные, так что за одну поездку грибы собираются самые разные».

Ягоды Ленинградской области

В Ленинградской области лучше всего растет черника: ее можно собирать практически везде, но лучше всего получается в Выборгском районе. Литровая банка при известной сноровке собирается за час.

Клюква растет на болотах : ягодники хвалят болото в Сосново, Мичуринском, поселке Молодежное. Самое близкое к Петербургу - болото Харвязи западнее дороги Черная Речка–Елизаветинка, и Лемболовское болото. Есть клюквенные болота в направлении Тосно, в районе Лахта – Гумбарицы.

Самым знаменитым является Мшинское болото в Лужском районе. Вот где можно разжиться и морошкой, и клюквой. То же можно сказать про Глебовское болото (Гатчинский, Лужский и Тосненский районы), но Мшинское все же лучше. Учтите, что ягодные болота могут одновременно быть и природными заказниками, где гулять разрешено, а обрывать кусты нельзя.

Настоящее царство морошки – это Карелия, соответственно, больше всего ягоды - в прилегающем Подпорожском районе. А вот в Приозерском, хоть район и северный, морошки мало. Нет подходящего болота.

Голубика очень популярна у ягодников из-за того, что ее легко собирать – стоя. В некоторых местах Ленобласти имеются искусственные плантации, но туда лучше не соваться, поскольку у этой ягоды есть свои хозяева. Между поселками Лопухинка и Гостилицы имеется природный заказник, где голубика растет сама по себе. Но это для тех, кто не боится егерей.

Что касается земляники , то она растет не слишком бурно, и собранное обычно годится на украшение торта, а не на варенье. Опытные ягодники говорят, что набрать литр-другой можно в лесах возле Гатчины, например, в Тайцах и Коммунаре, а также в Синявино и Малуксе.

Ленинградская область имеет черты умеренного пояса, что обуславливает сухое теплое лето и достаточно холодную зиму с повышенной облачностью. Зимний период преобладает над летним, при этом вторая половина зимы значительно холоднее. В связи с этим сорта клубники для Ленинградской области подбирают только зимостойкие, а кусты на зиму обязательно укрывают. Наиболее оптимальны для данного региона среднеспелые сорта клубники и земляники.

Сорта клубники для Ленинградской области Остара - средне-ранний сорт. Кусты компактные, среднего размера. Ягоды имеют правильную коническую форму. Плоды обычно среднего размера ярко-алого цвета с насыщенным кисло-сладким вкусом. Сорт ценится повышенным содержанием витаминов. Кусты устойчивы к болезням листьев, но поражаются корневой гнилью, поэтому не рекомендуется выращивать на почвах с повышенной влажностью.

Кокинская ранняя - раннеспелая клубника. Кусты среднего размера, слегка раскидистые. Плоды массой 7-15 грамм с кисло-сладким вкусом, транспортабельны, пригодны для заморозки. Ягоды имеют тупоконическую форму и темно-красный цвет с блеском. Сорт обладает средней устойчивостью к болезням.

Руслан - ранняя клубника. Ягоды крупные массой свыше 20 грамм с кисло-сладким вкусом. Плоды универсального назначения. Сорт зимостойкий.

Красавица Загорья - средне-ранний сорт. Растение достаточно зимостойкое, но требовательно в уходе. Кусты раскидистые, среднего размера с повышенным образованием усов. Ягоды имеют яйцевидную форму с небольшой ребристостью. Плоды темно-красные среднего размера, десертного назначения.

Земляника для Ленинградской области Золушка - ремонтантный сорт земляники среднепозднего срока созревания. Кусты компактные, сильнорослые. Ягоды среднего размера тупоконической формы с кисло-сладким вкусом. Плоды красные с желтоватыми семенами, вдавленными в мякоть. Сорт зимостойкий, обладает повышенным иммунитетом к мучнистой росе.

Юния Смайдс - земляника среднего срока созревания. Кусты слегка раскидистые. Ягоды имеют симметрическую тупоконическую форму и кисло-сладкий вкус. Плоды красные с блеском массой 10-30 грамм. В бесснежную зиму растения обязательно укрывают нетканым материалом. Сорт обладает высоким иммунитетом к серой гнили и средней устойчивостью к прочим болезням.

Витязь - среднеранняя земляника. Растение требовательно к поливу в засушливую погоду. Ягоды крупные, красные округло-конической формы с кисло-сладким вкусом. Сорт обладает высокой зимостойкостью, устойчив к болезням. Возможно, вас заинтересует информация о

Клубника – это одна из наиболее распространенных ягод. Ее можно встретить на приусадебных участках многих жителей нашей страны. Но в некоторых уголках России вырастить клубнику не так уж и просто, ввиду особенностей климата. Поэтому селекционеры пытаются вывести те разновидности данного растения, которые смогут плодоносить при неблагоприятных климатических условиях. И им это действительно удается. Так, сегодня мы говорим о том, какие известны сорта клубники для Ленинградской области, приведем описание таких разновидностей.

Описание сортов клубники

Сударушка

Данная разновидность клубники является представителем сортов раннего созревания, она была выведена российскими селекционерами. Сударушка отличается относительной устойчивостью к болезням увядания и достаточно редко страдает от серой гнили. Такой сорт считается высокоурожайным и универсальным. Он вырастает довольно мощным полураскидистым кустиком, который выглядит хорошо облиственным. На кустике формируется много розеток, а также усы светло-розовой окраски. Цветоносы выглядят средними по длине и толщине, располагаются вровень с листиками либо чуть ниже. Соцветия являются компактными и многоцветковыми.

Ягодки Сударушки выглядят крупными (до тридцати четырех грамм), в среднем масса одного плода – двенадцать грамм. По форме они близки к овальным, являются симметричными и не имеют шейки. Ягоды покрыты красной блестящей кожицей и обладают множеством семянок. Мякоть является розовой, плотной, сочной и очень ароматной. Вкусовые качества на высоком уровне, оцениваются как кисло-сладкие.

Фестивальная ромашка

Читатели «Популярно о здоровье», проживающие в Ленинградской области, могут также обратить свое внимание на сорт клубники Фестивальная ромашка. Эта разновидность была получена в результате работы украинских селекционеров. Она относится к сортам среднего срока созревания и отличается высокой устойчивостью к серой гнили.

Для Фестивальной ромашки характерна полураскидистая форма куста, плоды среднего размера (в среднем около шести-семи грамм, максимум – до пятидесяти грамм) и тупоконической формы. Ягоды выглядят симметричными и обладают шейкой. Кожица окрашена в темно-красные тона и блестящая. Мякоть плодов является красной и очень сочной. По вкусу ягоды Фестивальной ромашки можно охарактеризовать, как кисло-сладкие. Они отличаются замечательной транспортабельностью и отличными вкусовыми качествами.

Милая

Это еще один сорт клубники, подходящий для выращивания в Ленинградской области. Данное растение отличается средним сроком созревания и высокой мощностью куста. На нем появляются ягоды конической формы, достаточно крупные и красивые. Плоды отличаются высокой степенью плотности, приятно пахнут и обладают замечательным сладким вкусом. Сорт достаточно устойчив к различным неблагоприятным воздействиям.

Плоды Милой способны подолгу сохраняться на кустах, для них характерна отличная транспортабельность.

Северная урожайная

Такая разновидность клубники является результатом работы российских селекционеров. Растения вырастают высокими и выглядят густооблиственными. Цветоносы имеют среднюю длину. На кустиках появляются многоцветковые соцветия, которые выглядят слабораскидистыми и располагаются вровень с листиками.

При первом сборе с растения можно собрать довольно крупные плоды – до двадцати пяти грамм каждый. Ягоды выглядят гребневидными. При дальнейшем созревании плоды мельчают, в среднем их вес равняется девяти граммам. По форме плоды округло-конические, окрашенные в темно-красный цвет. Мякоть также является красной и плотной. По вкусу ее можно охарактеризовать, как кисло-сладкую с преобладанием кислоты.

Сорт считается достаточно высокоурожайным, относится к разновидностям среднего срока созревания. Отличается высокой зимостойкостью, но низкой засухоустойчивостью. Может пострадать от пятнистости, серой гнили, земляничного клеща.

Витязь

Такая разновидность клубники выведена российскими селекционерами и относится к сортам среднераннего периода созревания. Отличается высокой степенью зимостойкости, а также устойчивостью к грибковым заболеваниям и клещам. Витязь – это отличный высокоурожайный сорт универсального назначения.

Вырастает среднерослыми полураскидистыми кустами со средним количеством розеток. На растении формируются коротенькие цветоносы вровень с листиками либо ниже них.

Соцветия являются компактными и многоцветковыми. Ягодки выглядят средними по величине, их средний вес – девять грамм. По форме плоды являются широко-округло-коническими, не имеют шейки. Они покрыты красной кожицей равномерной окраски. Семянки выглядят слабо вдавленными. Ягоды Витязя отличаются хорошими вкусовыми качествами.

Описание клубники Славянская

Такой ленинградский сорт клубники также отлично подходит для выращивания в этих краях. Он вырастает средними по высоте кустами, которые выглядят полураскидистыми и среднеоблиственными. С первого сбора можно собрать очень крупные ягоды – до тридцати грамм, но в дальнейшем размер плодов уменьшается до тринадцати грамм в среднем. На Славянской появляются плоды неправильно-округлой формы, которые отличаются кисло-сладким вкусом. Данная разновидность клубники не сильно урожайна, но очень зимостойка и устойчива к грибковым недугам.

И все-таки ремонтантная!

Вновь решила написать, но на этот раз хочу рассказать уже не о томатах, а о своих неудачах и успехах в выращивании ремонтантной клубники. Сначала у меня была обыкновенная клубника, но что-то плохо плодоносила: возможно, неважный уход был. Раньше ведь как – ни семян, ни розеток нигде не достать.

Из семян я просто не умела выращивать, хотя и пыталась неоднократно. Потом открылись различные питомники, пошли каталоги – появилась возможность что-то приобрести. Выписала розетки разных ремонтантных сортов. Засадила две грядки по 3 м длиной, шириной 90 см, в два ряда. Расстояние между растениями 40 см.

Пошли ягоды, но опять что-то не то! Уход – как обычно, но урожая почти нет. Вроде бы цветков и завязей много, но потом нападает долгоносик, погрызет цветки, и ягоды начинают гнить. А я все думала, что не так ухаживаю и не тем опрыскиваю.

В 2013 году дети перевезли нас из Псковской области поближе к себе: все мы питерские, но жить в городе не хотим.

Купили дачу в деревне Худанки Волосовского района. При переезде смогли взять кое-что, в том числе несколько кустов ремонтантной клубники. Засадили две грядки по 3 м, потом еще одну грядку и еще одну.

Получилось у нас четыре грядки, и еще под деревьями по два куста. В нашей семье все очень любят клубнику, поэтому мне пришлось заново учиться ухаживать за ней: изучала в советы опытных читателей.

Клубника любит загорать…

После посадки муж все грядки ограждает деревянными досками высотой примерно 10 см (фото 1). Затем втыкает дуги из проволоки на высоту кустов и скрепляет их поперечной палкой, чтобы они не расходились.

Когда кусты выбросят цветоносы, а они высокие и крупные (фото 2), я собираю их в пучок у самого верха (ближе к перекладине). Потом очень осторожно обхватываю шпагатом и привязываю к перекладине. Что получается? Все цветоносы с цветками и ягодами на солнышке, а листья все наверху и присобраны в пучок.

Таким образом, все кустики и листочки проветриваются, гнилых ягод нет.

Еще я постоянно обрываю все усы, кроме тех, которые находятся по краям: их я пришпиливаю к земле в проходе {примерно через полметра).

Потом прижившиеся усы пересаживаю или отдаю знакомым. Ягоды крупные, сладкие (фото 3), потому что на солнышке греются. А те ягодки, которые внутри куста, тоже вывожу «позагорать».

Заметьте: я не хватаюсь сплошь и рядом применять различные подкормки и опрыскивания. Вот уже два года мы с мужем (нам по 79 лет) делаем так: весной, в конце марта – начале апреля, опрыскиваем всю клубнику хвойным концентратом или раствором, который я сама готовлю. Замачиваю в пол-литровых банках кожуру мандаринов и апельсинов, заливаю водой и оставляю до лета. Перед опрыскиванием пол-литровую банку развожу в Юл воды.

Хвойный концентрат без всяких добавок покупаю в аптеке: 5 ст. л. на 10 л воды, – но это уже ощутимые денежные расходы.

Весной, в первой декаде апреля, я очищаю кусты от старых листьев и хвои, все это кладу в междурядья. Немного рыхлю, где необходимо, -ведь вся грядка с осени засыпана перепревшей хвоей из леса, и земля под ней рыхлая. Затем опрыскиваем все кусты, захватывая почву под ними, биофунгицидом с широким спектром и длительным действием (согласно инструкции). Такое опрыскивание проводим примерно два раза в месяц. Затем рассыпаем золу и луковую шелуху под кусты (золу лучше применять, когда кусты уже пойдут в рост}. Подкармливаем хлебным или дрожжевым раствором.

…и купаться!

А с поливом вышла у нас загвоздка.

Сколько было разных статей о том, что во время цветения не надо поливать; а цветет ремонтантная земляника долго, причем если стоит жаркая погода, то все пропадет. Решили делать так, как просили ягодки: поливали из шланга теплой водой из бочки. Поливали столько, сколько впитывает земля.

Вот и все дела, вот уже два года у нас крупные и сладкие ягоды – в рот больше одной и не положишь. Мы успокоились: нет гнили, долгоносика и прочих бед.

Ищите, уважаемые труженики земли, свои приемы, и будет и на вашей улице праздник. И последнее. Я не покупаю розетки земляники: у меня разные сорта, и все смешалось.

МОРОШКА

Полезные свойства морошки можно перечислять очень долго. Она укрепляет иммунитет, выводит шлаки, стимулирует головной мозг, улучшает иммунную и дыхательную систему. Обычно чудо-ягода зреет в начале – середине июля. Если лето выдалось богатым на дожди – то ягода «задерживается», если много солнца – то поспевает быстрее.

Где искать и как добраться

1. Морошкой богат Кировский район. Ягодники отмечают, что ее можно найти в окрестностях поселка Назия. Его координаты: 59°50′30″ с. ш., 31°35′05″ в. д. Можно добраться на электричке, которая идет от Московского вокзала до Волховстроя .

2. В Приозерском районе удачно идет сбор на болотах южнее поселка Сосново. Его координаты 60°33′05″ с. ш., 30°14′15″ в. д. До населенного пункта ходит автобус №859 от станции метро «Девяткино », либо электричка от Финляндского вокзала. Но до самих болот лучше всего ехать на машине, так как места это труднодоступные.

КЛЮКВА

Врачи называют клюкву одной из самых полезных ягод. Она является отличным антиоксидантом – выводит из организма вредные вещества. А благодаря высокому содержанию витамина С и солей калия, эта ягода отлично справляется с простудой. Созревает клюква в конце августа – сентябре, зато потом радует любителей «тихой охоты» вплоть до первого снега.

Где искать и как добраться

3. Опытные ягодники уверяют, что на клюкву особенно богаты леса Приозерского района. В частности, окрестности поселка Мичуринское (координаты 60°33′40″ с. ш., 29°51′31″ в. д.). Доехать до него можно на автобусе № К678 от станции метро Парнас .

4. Еще одна удачная точка – государственный природный заказник Мшинское болото (координаты 59°03′00″ с. ш. 30°13′00″ в. д.). Доехать можно на электричке от Балтийского вокзала до станции Мшинская .

5. В Кировском районе много клюквы собирают между Кобоной и Новой Ладогой (60°01′17″ с. ш. 31°33′18″ в. д.). Местные жители уверяют, что «в сезон» болота становятся красными от ягод. Ехать сюда лучше на машине.

ЧЕРНИКА

Черника снижает количество сахара в крови, повышает кислотность желудочного сока, улучшает пищеварение и обмен веществ, усиливает остроту зрения. Не секрет, что эта ягода любит влагу и болота – так что петербуржцам повезло. В лесах образуются настоящие черничные плантации! Чтобы сделать запасы на зиму, даже не нужно уезжать далеко от города. Спеет ягода обычно с июля по сентябрь.

Где искать и как добраться

6. Одно из самых популярных направлений – леса под Лугой . Здесь черника спеет раньше обычного.

7. Станция Ушково (координаты 60°11′59″ с. ш. 29°37′01″ в. д.). Ходят электрички с Финляндского вокзала.

8. Леса в окрестностях поселка имени Свердлова (координаты 59°47′30″ с. ш. 30°40′00″ в. д.). Можно доехать на маршрутке К-476 от станции метро «Ломоносовская».

ЗЕМЛЯНИКА

Любимое лакомство миллионов россиян. И оно не только вкусное, но и невероятно полезное. По содержанию кальция земляника на первом месте среди фруктов и ягод! Она улучшает работу сердечно-сосудистой системы, желудка, кишечника и приводят в порядок гормоны. Июль – самый лучший месяц для сбора земляники.

Где искать и как добраться

9. По словам опытных ягодников, на землянику богаты окрестности Выборга (координаты 60°42′33″ с. ш. 28°44′39″ в. д.). До этого древнего городка ходят электрички от Финляндского вокзала.

10. Поселок Лосево (60°40′40″ с. ш. 29°59′50″ в. д.). Любители «тихой охоты» уже сходили сюда на разведку и уверяют – земляники «навалом»! До ягодных мест можно доехать на электричке от Финляндского вокзала до станции «Лосево».

ВАЖНО!

Отправляясь в леса, будьте осторожны и внимательны. Помните, что во время Великой Отечественной войны в Ленобласти шли жестокие бои, и земля еще хранит «наследство» этого сурового времени. Последний печальный случай произошел в мае этого года, когда около поселка Синявино мужчина подорвался на старой противотанковой мине и погиб. Поэтому если у вас есть проверенные ягодные и грибные места, которые вы уже знаете по пятам, лучше ходите туда. А если все же ищете новую плодородную поляну – не поленитесь, и спросите у местных, где ходить безопасно.