В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».
Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.
Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.
Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.
Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.
Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!
Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.
Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим - пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать - экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.
Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой - рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом - тогда получится сытно и полезно.
Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу... В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году - пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом - один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).
Мясные шарики в соусе с картофельным пюре - простое второе блюдо, приготовленное по мотивам итальянкой кухни. Более привычное название этого блюда - тефтели или мясные фрикадельки, однако итальянцы (и не только они) называют такие небольшие круглые котлетки мясными шариками. Котлетки сначала обжаривают до золотистой корочки, а затем тушат в густом овощном соусе - получается очень вкусно, просто объедение! Фарш для этого рецепта подходит любой - куриный, говяжий, свиной.
Хризантему называют королевой осени, ведь именно в это время её яркие соцветия украшают сад. Но выращивать хризантемы можно в течение всего сезона - начиная с февраля и до декабря, а в отапливаемых теплицах - и в зимние месяцы. Если правильно организовать процесс, то можно реализовывать посадочный материал и цветы хризантем круглогодично. Эта статья поможет вам понять, сколько усилий понадобится для того, чтобы выращивать хризантемы в больших количествах.
Собирать разные травы, цветы и листья очень интересно, познавательно, это может стать отличным увлечением на долгие годы. Но если уж хочется собрать гербарий, как сделать правильно надо посмотреть заранее. Будет большим разочарованием, если вместо красивых засушенных растений получится хрупкая ломкая каша неопределенного цвета.
Прежде всего, стоит прояснить, что такое гербарий в классическом смысле. Это альбом, куда подобрана коллекция растений, подклеены и подписаны - латинское и обычное название. Конечно теперь необязательно понимать все так буквально, это может быть просто альбом, куда вставлена коллекция или книга, где растения хранятся с того момента, как их туда положили. Может быть, это будут листы бумаги под стеклом, на которые прикреплены красивые сушеные цветы или листья, простор для творчества велик.
Есть два способа. Классический и современный. Второй будет быстрым и простым, но качество такого гербария будет очень средним. При этом методе растения быстро высушиваются при помощи утюга:
- сырье разглаживается;
- из утюга, если он подразумевает отпаривание и залив воды, сливают воду;
- нагревают на минимальной мощности;
- проглаживают растение, которое расположено между двух листов бумаги 15 секунд;
- утюг остужают в течении того же времени и снова повторяют процедуру.
Недостаток этого метода в том, что не всегда получается не перегреть сырье. Когда оно перегревается, оно становится ломким, теряет цвет и если совсем не повезет может рассыпаться в руках.
Правильно сделать гербарий из растений, как произведение искусства можно при помощи книги. Это долго, но результат не разочарует. Инструкция по изготовлению проста:
- цветок разглаживается и кладется между двумя чистыми листами;
- листы вкладываются между страницами толстой книги, которую не страшно немного испортить;
- книга помещается под груз;
- через пару недель пинцетом достается готовое растение и помещается в альбом.
Смотрите видео о том, как сделать гербарий.
Какой бы метод ни был выбран, есть ряд деталей, которые важны еще на подготовительном этапе. Именно они помогут сделать коллекцию идеальной.
- Цветы нельзя собирать в сырую погоду, они должны быть полностью сухи. Роса тоже влага и ее нужно избегать.
- Сбор проводят в теплый день, лучше всего в два-три часа дня, когда воздух хорошо прогрелся.
- Сорванное сырье должно быть в полной силе, никаких следов увядания или болезни на нем быть не должно.
- Чем дальше будет от проезжей части сорвано растение, тем лучше.
Кроме того, нельзя драть с корнем все растение, особенно если их в обозримой близости немного. Когда нужны корни или целое растение стоит поискать место, где его много. Если собираются листья или цветы с кустов (деревьев), то опять же нужно соблюдать осторожны и не ломать зря ветки.
Если нужна именно ветка с собой лучше взять острый нож или секатор, чтобы срезать, а не рвать. Кроме, как собрать гербарий из растений правильно, если сушить решено с помощью книги, надо правильно ее выбрать.
- Книга должна быть такого размера, чтобы сырье помешалось и не высовывалось, желательно с запасом.
- Лучше, если это толстый том, в который поместится много растений.
- В любом случае нужно подобрать еще несколько, чтобы положить сверху как груз.
- Чтобы не испортить книгу стоит запастись бумагой, которой будут переложены страницы и растения.
Коллекция высушится быстрее, если листы бумаги менять ежедневно. Кроме того, так книга не заплесневеет и не испортится.
Часто детям задают на дом изготовление гербария. Иногда могут оговаривать, какие растения или какой их тип должен быть в коллекции. Единой инструкции как правильно сделать гербарий в школу нет, в том числе и потому, что могут отличаться требования.
Если нет особых требований, то важно не использовать сложных цветов для создания гербария. Например, чтобы высушить цветок розы или георгина очень сложно засушивать и даже с помощью у школьника не хватит терпения перекладывать каждый ряд лепестков ватой, чтобы все получилось правильно.
Когда гербарий делают для школы часто важна скорость. Тогда на помощь придет метод с утюгом. Есть также вариант сушить в микроволновке, но это для самых отчаянных и рисковых. Если утюгом еще можно контролировать происходящее, то с микроволновкой остается только положиться на удачу и выбор режима. Но главное, как бы ни была велика спешка, не сушить в духовке.
В духовке можно высушить растения для травяного чая, потому что их сразу много и при малой температуре они отлично высохнут, но когда дело касается одного листика все безнадежно. Именно тут листья чаще всего и перегреваются. Главный же секрет успешного школьного гербария - точное следование требованиям преподавателя.
Как засушить сложные цветы
Когда коллекция собирается для собственного удовольствия или чтобы сделать красивые снимки, рано или поздно приходит очередь сложных цветов. Можно найти много мастер-классов с фото как правильно сделать гербарий в таком случае.
Основные советы:
- розу сушат либо разобрав на лепестки, либо отделив от стебля, проложив каждый ряд лепестков тонким слоем ваты, тут поможет медицинский пинцет, потом цветок кладут под пресс не более 10 кг;
- если нужно засушить пион, цветок режут или разрывают на части (от четырех до восьми), они прокладываются, как розы, ватой и сушатся. Целые цветы собираются потом;
- тюльпаны никогда не сушат полностью, соцветие разбирается, лепестки сушатся как обычно и потом цветок собирается;
- если хотят засушить осенний георгин, выбирают самый распустившийся цветок, середину удаляют и заполняют ватой, лепестки приподнимают и рядами заполняют ватой, тонким слоем. После и лицевая и изнаночная сторона цветка тоже закрывается ватой;
Как видно, ничего сложного в создании коллекции растений нет, нужно немного сноровки и точное следование инструкции. Поскольку каждое растение имеет свою специфику, есть отдельные инструкции для каждого типа цветов или листьев.
А с каких растений вы планируете сделать гербарий? Оставьте свое сообщение в
С наступлением осени школьники и их родители частенько отправляются в лес на прогулку. И не только для того, чтобы насладиться последними теплыми деньками. Очень часто целью таких уикэндов является сбор природного материала. Ведь детям понадобится сделать гербарии из листьев. Особенно хорошо для этого подходит октябрь, когда вся листва окрашивается в ярко-желтые и красные цвета. Правильно сохранив такой "урожай", можно потом долгими зимними вечерами заниматься его оформлением. Или даже изготовить картины или поделки из засушенных растений своими руками.
Сбор материалов для гербария
Но сначала нужно правильно выбирать листву и цветы для засушивания. Если в них будет слишком много влаги, они могут покрыться плесенью или даже загнить. А потому, чтобы гербарии из листьев надолго сохранили презентабельный вид, нужно знать правила сбора материала.
1. "Охоту" за листочками-цветочками нужно предпринимать только в сухой и солнечный день. Высушить мокрые растения гораздо тяжелее.
2. Выбирать из опавшей листвы нужно только целые, неподпорченные экземпляры. Они должны быть сухими.
3. Чтобы донести будущие гербарии из листьев до дома, желательно с собой взять файлы и пакеты. Лучше складывать каждый образец в отдельную папку, можно дополнить его запиской о месте и времени сбора.
Подготовка собранного материала
Теперь, когда все интересное в лесу собрано, нужно это высушить и сохранить. Существует несколько способов, как делать гербарий из листьев. Их применяют в зависимости от того, какие растения были собраны и как планируется их использовать. Наиболее популярный метод - это сушка под прессом. Лист укладывается между двумя кусками кальки или бумаги, а затем помещается в книгу или под небольшую доску. Сверху выкладывается еще несколько весьма внушительных томов. Через 2 недели гербарий из листьев своими руками будет готов. Эта техника лучше всего подходит для сушки и небольших цветков.
Второй способ предполагает сушку утюгом. Сначала нужно лист также обложить бумагой, а затем прогладить теплым утюгом до полного высыхания. По сравнению с первым случаем он значительно ускоряет подготовку, но совершенно не подходит для хрупких цветов и тонких листочков. К тому же, под воздействием высокой температуры цвет материала может поменяться.
Еще один способ позволяет сохранить всю красоту свежих растений. Для этого листья или цветы собирают в пучки и подвешивают в темном прохладном месте "вверх ногами" до полного высыхания. Таким образом можно сушить бутоны роз, цветы ромашки и другие веточки с цветками и плодами.
Оформление гербария
Когда все листья и цветы высохли, можно приступать к их оформлению. Этот этап займет, возможно, не один вечер. Но зато потом можно будет с наслаждением любоваться своей работой. Если гербарии из листьев и цветов будут использоваться как пособие для природоведения, можно наклеить каждый экземпляр на отдельный лист и положить его в файл. Каждую такую страницу обязательно нужно дополнить памятной надписью с названием растения, временем и местом его сбора. Осталось только собрать все в папку-скоросшиватель.
А еще такие растения можно использовать для изготовления интересных поделок. Кстати, в начальной школе детки часто занимаются этим на уроках труда. Это могут быть красиво оформленные картины, иллюстрации к сказкам, небольшие макеты парков и скверов и т. д. Такое времяпровождение отлично скрасит любой зимний вечер.
Первые гербарии появились задолго до того, как стали выпускать книги с цветными фотографиями. Сначала это были романтические попытки девушек сохранить подаренные возлюбленным цветы.
Знахари вкладывали в книги засушенные растения, описывали их целебные свойства, чтобы передать свои знания следующему поколению.
Позднее, появились научные книги, которые описывали свойства трав и цветов. Некоторые сведения были явно преувеличены.
Вместе с описанием свойств шли легенды и вымыслы о магических силах трав. Такая литература имела рисунки растений вместо фотографий.
Сегодня гербарии используют для получения знаний и развития мастерства. Этим занимаются как дети, так и взрослые.
Если первые детские гербарии являются попыткой смастерить поделку, то взрослые свои работы могут продавать, как изысканные изделия ручной работы.
Каждая страница - как прекрасная сказка с запахом трав и ощущением прикосновения к природе.
Виды гербариев
Если вы решили самостоятельно сделать гербарий, стоит определиться с его видом.
Разновидности гербариев:
Если вы делаете гербарий из эстетических соображений и любви к природе, можно разместить стихи рядом с каждым листком, добавить описание: личное мнение.
Если ваша цель - создать научную книгу с описанием и характеристикой цветов, за основу берут систематический или тематический вид гербария.
Важно! Часто составляют гербарий с лекарственными травами.
Вместе с приложенными засушенными видами трав идут описания лечебных свойств, способы приготовления отваров и настоек, рекомендации по сбору и заготовке.
Это не только книга ручной работы, но и собственный справочник по лекарственным травам, который можно передавать, как семейную реликвию.
Как правильно собрать растения?
Чтобы сделать красивый и долговечный гербарий, нужно помнить 5 главных заповедей сбора растений.
5 важнейших правил сбора трав для гербария:
- Собирайте травы в сухую и солнечную погоду.
- Если срезаете цветы, делайте это под наклоном.
- Лучший вариант - выкапывать травы, хранить их вместе с корешком.
- Старайтесь заниматься собирательством в то время, когда растения цветут, чтобы увековечить не только листья, но и цветы.
- Собирайте несколько растений одного вида, чтобы у вас был выбор.
Этапы подготовки
Прежде чем отправляться в поход за растениями, следует хорошо подготовиться.
Поэтапная подготовка к собирательству:
- Узнайте прогноз погоды на тот день, когда собрались за травами для гербария. Погода должна быть сухой и тёплой.
Если накануне шёл дождь, лучше отложить поход, пока растительность полностью не высохнет.
- Одевайтесь соответственно погоде, так вы сможете полноценно поработать над задачей.
- Имейте при себе необходимый инвентарь.
Отправляться за образцами с одной сумкой - нецелесообразно. С собой должны быть инструменты для выкапывания, отдельные пакеты из газеты для каждой группы образцов.
Стикеры или листы блокнота нужны, чтобы фиксировать дату, место сбора и разновидность растения.
В походе пригодится маленькая лопатка, чтобы аккуратно извлечь корни. Специальный нож или секатор позволит без труда срезать нужные образцы.
Большая вместительная сумка-рюкзак позволит держать весь инвентарь за плечами.
Важно! Не кладите образцы трав вместе с инвентарём, чтобы не помять их и не повредить.
Идеи оформления
Существует много способов сделать красивый гербарий. Воспользуйтесь этими советами, чтобы сделать свой оригинальный гербарий.
Советы по оформлению гербария:
- Для детского творчества хорошо оформить каждую страничку в виде животного или пейзажа, часть которого будет выложена из разных листьев и цветов.
- Детским работам не нужны детальные описания растений, достаточно выложить эстетически красивую картинку.
- Гербарий определённой тематики можно дополнить фотографиями растений в естественной среде. Для этого их необходимо фотографировать, прежде чем срезать.
- Книгу можно сделать своими руками, но лучше купить специальную, в магазине для рукоделия.
- Сделайте маленькие бланки одинакового оформления для каждой странички. На них должны быть строчки для описания вида, даты сбора, других деталей.
- Если вы делаете гербарий по временам года, каждую зимнюю страничку можно дополнить фоном зимних пейзажей, на которых будут красоваться образцы. Так можно сделать с каждым временем года.
Для сборки такой книги придётся самостоятельно найти в интернете картинки большого размера, и распечатать их на бумаге. У вас получится необычный и оригинальный гербарий.
- Оригинальные картинки могут быть не связаны со временем года. Распечатайте изображения лугов и лесов, рек и гор. На их фоне засушенные растения будут смотреться прекрасно.
- Для любителей готических изображений подойдут фоновые картинки в чёрно-белом цвете.
Если дополнить их бланками красного цвета с каллиграфическим шрифтом, получится стильная книга растений.
Секреты хранения композиции
Во время сушки растений важны детали. Если правильно выполнить эту процедуру, вы сможете надолго сохранить образцы. Долговечность - главный критерий.
Советы по сохранению засушенных образцов:
- Собранные образцы должны быть сухими.
- Если травы сушить между листами книги, необходимо менять листы пару раз в неделю, чтобы выделяющаяся жидкость не испортила образцы.
- Синие цветы отлично сохраняют цвет, если их предварительно окунуть в денатурированный спирт.
- Сушите несколько одинаковых образцов, чтобы выбрать лучший из них.
Полезное видео
- Сбор растений (их частей) следует проводить в сухую, солнечную погоду после 11 утра. Влажные растения при сборе быстрее испортятся с течением времени.
- Для сбора растений вам понадобится: тетрадка и ручка (для своевременной записи, где собраны растения), лопатка (ложка, нож или вилка), пакетик или специальная гербарная папка.
- Для гербария собираются растения или их части (листья, бутоны и др.) среднего размера, стандартного вида.
- Если вы берете растение с корнем, непременно отряхните землю с его корней. Не обрывайте засохшие части растений - не меняйте истинный вид растения.
- Каждое растение или его части расправляйте и укладывайте аккуратно даже для того, чтобы просто донести домой.
- Перед сушкой можете применить несколько секретных манипуляций. Хотите, чтобы листья стали более плотными? Опустите их в раствор из 20% ПВА и воды. Хотите, чтобы голубые и синие листы сохранили цвета? Погрузите их менее чем на 1 мин. в денатурированный спирт.
- Способы сушки растений для гербария:
- Способ 1 . Кладем растение между листами газеты, максимально расправив, - оно должно сохранить свой естественный вид. Листья и цветки, если они есть, должны быть видны полностью. Если их несколько, переверните кое-какие обратной стороной. Перекладываем газеты с растениями (с их частями) сухими газетами или бумажными полотенцами, чтобы они впитывали лишнюю влагу. А потом кладем эту стопку под пресс (под ненужные книги). Прокладочные материалы важно менять ежедневно. Сушить придется около 14 дн.
- Способ 2 . Можно положить растения в газетах между стеклами, а сверху на стекло кладем книги как пресс.
- Способ 3. Он предполагает сушку под специальным прессом для растений. Пресс может быть выполнен как две деревянные рамки с натянутой металлической сеткой. Газеты с растениями помещаем между рамками.
- Способ 4 . Растения можно высушить утюгом. Но помните, что слишком пересушенные растения рискуют потерять естественные цвета. Растение заворачиваем в бумагу и пару раз проводим по нему утюгом. Повторяем процедуру через несколько часов. Делаем так, пока оно не высушится.
- Способ 5 . Для нетрадиционного гербария или для декора интерьера можно засушить растения в глицерине. Растения сохранят упругость, форму, но цвет станет буро-зеленый. Хотя потом их можно покрасить спреем с краской. Делаем раствор из горячей воды и глицерина в соотношении 3:1. Заливаем его в емкость, чтобы он высотой доходил до 6-10 см. Надрезаем кончик растения вдоль на 5 с м и опускаем в раствор. Оставляем растение стоять в растворе на несколько дней. Можно доставать растение, когда оно потемнеет. Раствор придется подливать.
- Способ 6 . Он расскажет, как засушить бутон. Помещаем бутон в коробок с песком. Через 2 нед. внизу коробки делаем дырку, чтобы песок высыпался, и достаем бутон. Он подойдет для декора. Бутоны можно также сушить, проложив лепестки ватой.
- Для оформления берем плотные листы формата А3. Каждое растение крепим на отдельном листе узкими белыми полосками. Клей наносим только на их кончики. Можно прикрепить растения тонкими, белыми ниточками в нескольких местах.
- В правом нижнем углу должна быть этикетка с информацией о растении: русское и латинское название, место распространения, данные о времени и месте его сбора.
- Обязательно проложите листы с растениями пергаментом.
- Весь гербарий соберите в папку. Ее внешнее оформление зависит от вашего желания или школьных требований.
- Гербарии лучше разделять - оформлять отдельно листья, отдельно цветы, отдельно целые растения, отдельно злаки и т.п.
- Гербарий может стать прекрасным элементом декора. Можно делать из него поделки, композиции, аппликации, панно, картин, поздравительных открыток, украшения для фотоальбомов. Например, в рамке закрепляем холст или лист бумаги с выкрашенным подходящим фоном и крепим растения в художественной форме. Этикетка в этом случае не потребуется.
Пусть ваш гербарий долгое время хранит в себе природные осенние краски и формы. Удачи!